Atıf İçin Kopyala
Kavaz A., Yüksel M., Dağdemir E.
International Journal of Dairy Technology, cilt.69, sa.3, ss.418-424, 2016 (SCI-Expanded)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
69
Sayı:
3
-
Basım Tarihi:
2016
-
Doi Numarası:
10.1111/1471-0307.12277
-
Dergi Adı:
International Journal of Dairy Technology
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
-
Sayfa Sayıları:
ss.418-424
-
Anahtar Kelimeler:
Ice cream, Besni grape, Differential scanning calorimetry, Sensory properties
-
Atatürk Üniversitesi Adresli:
Evet