Muhafaza süresince kefirin kimyasal mikrobiyolojik ve duyusal niteliklerindeki değişimler
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarım ve Köy Dergisi, cilt.137, ss.67-72, 2001 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 137
- Basım Tarihi: 2001
- Dergi Adı: Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarım ve Köy Dergisi
- Sayfa Sayıları: ss.67-72
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet