Muhafaza süresince kefirin kimyasal mikrobiyolojik ve duyusal niteliklerindeki değişimler

---

Atıf İçin Kopyala

ATASEVER M., UÇAR G., KÖSE Z.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarım ve Köy Dergisi, cilt.137, ss.67-72, 2001 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 137
• Basım Tarihi: 2001
• Dergi Adı: Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarım ve Köy Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.67-72
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet