Phenolic and antioxidant diversity among fruit species grown in Turkey

Ercişli S., Özdemir Ö., Şengül M., Orhan E., Karataş N.

ASIAN JOURNAL OF CHEMISTRY, cilt.19, ss.5751-5754, 2007 (Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 19
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: ASIAN JOURNAL OF CHEMISTRY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.5751-5754
  • Anahtar Kelimeler: fruits, antioxidants, phenolic content, VEGETABLES
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet