Change in probiotic microflora and physico-chemical characteristics of rose hip marmelade bio-yogurts during refrigerated storage

GÜRSES M., ÇETİN B., ŞENGÜL M.

Asian Asian Journal of Chemistry, ss.4097-4103, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: Asian Asian Journal of Chemistry
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.4097-4103
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet