Gıda Katkı Maddeleri (7. Bölüm)
Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri, ŞANLIBABA Pınar,GÜÇER Yalçın, Editör, Nobel, Ankara, ss.171-194, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Nobel
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.171-194
- Editörler: ŞANLIBABA Pınar,GÜÇER Yalçın, Editör
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet