Hindi Eti ve Ayçiçek Yağı Kullanılarak Üretilen Salamların Bazı Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi
Atıf İçin Kopyala
AKKÖSE A., ÇELİK C.
4th International Poultry Meat Congress, Antalya, Türkiye, 26 - 30 Nisan 2017
-
Yayın Türü:
Bildiri / Tam Metin Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Antalya
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Atatürk Üniversitesi Adresli:
Evet