Erzincan Tulum Şavak peynirinin mikrobiyolojik özellikleri

---

KURT A., ÇAKMAKÇI S., ÇAĞLAR A., AKYÜZ N.

Doğa-Tr. J. of Veterinary and Animal Sci., cilt.16, ss.41-50, 1991 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 16
• Basım Tarihi: 1991
• Dergi Adı: Doğa-Tr. J. of Veterinary and Animal Sci.
• Sayfa Sayıları: ss.41-50
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet