Edirne’de Geleneksel Olarak Üretilen Badem Ezmesinin Bazı Kalite Özellikleri.

ODUNKIRAN A., ZOR M., ŞENGÜL M.

Journal of the Institute of Science and Technology,, cilt.11, sa.53, ss.2051-2061, 2021 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 11 Sayı: 53
• Basım Tarihi: 2021
• Doi Numarası: 10.21597/jist.873725
• Dergi Adı: Journal of the Institute of Science and Technology,
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.2051-2061
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet