Part-Baked Products

Karaoglu M. M.

MINIMALLY PROCESSED FOODS: TECHNOLOGIES FOR SAFETY, QUALITY, AND CONVENIENCE, ss.151-172, 2015 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2015
• Doi Numarası: 10.1007/978-3-319-10677-9_8
• Dergi Adı: MINIMALLY PROCESSED FOODS: TECHNOLOGIES FOR SAFETY, QUALITY, AND CONVENIENCE
• Sayfa Sayıları: ss.151-172
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet