farklı Ph lı pastırma çemenlerinin renk özellikleri üzerine kırmızı lahana liyofilize su ekstraktlarının etkisi

AKSU M. İ., TURAN E., ŞAT İ. G.

I. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi, 21 - 23 Nisan 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet