Some selected analytical and sensory data of frozen stored yoghurt

Ozdemir S., Zorba O., Bodur A., Ozdemir C.

NAHRUNG-FOOD, cilt.43, sa.2, ss.129-131, 1999 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 43 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 1999
  • Dergi Adı: NAHRUNG-FOOD
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.129-131
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet