Agrobacterium radiobacter den Pektin Liyaz Enziminin Üretilmesi Saflastırılması Karakterize Edilip Meyve Suyu Üretiminde Kullanılması

YILDIRIM ÇELİK S., DEMİR Y., DEMİR N., GÜLLÜCE M., BARIŞ Ö.

Akademik Gıda, cilt.13, sa.3, ss.216-222, 2015 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 13 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2015
  • Dergi Adı: Akademik Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.216-222
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet