Havuç (Daucus carota L.) Püresi İlavesiyle Üretilen Probiyotik Dondurmaların Bazı Kalite Kriterleri

Creative Commons License

Çakmakçı S., Taşbaşı K., Salık M. A.

2. Uluslararası Gaziantep Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Gaziantep, Turkey, 16 December 2024, pp.475-484, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Gaziantep
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.475-484
  • Open Archive Collection: AVESIS Open Access Collection
  • Ataturk University Affiliated: Yes