Havuç (Daucus carota L.) Püresi İlavesiyle Üretilen Probiyotik Dondurmaların Bazı Kalite Kriterleri

ÇAKMAKÇI S., TAŞBAŞI K., SALIK M. A.

2. Uluslararası Gaziantep Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Gaziantep, Türkiye, 16 Aralık 2024

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Gaziantep
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet