Farklı Bileşimdeki Kabartma Tozlarının Kek Kalitesi Üzerine Etkisi

ÇELİK İ., KOTANCILAR H. G.

Un Mamülleri Dünyası Dergisi, cilt.6, ss.5-16, 1998 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6
  • Basım Tarihi: 1998
  • Dergi Adı: Un Mamülleri Dünyası Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.5-16
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet