The effects of various light source illumination intensity and storage period on the B2 and C vitamins losses in pasteurized milk
Blacksea and Central Asian Symposium on Food Technology, Ankara, Türkiye, 12 - 16 Eylül 2000, ss.52, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.52
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet