Süt ve yoğurdun B2 vitamini ve bazı mikroorganizma içeriğinin muhafaza süresince değişimi


ÇAKMAKÇI S., TÜRKOĞLU H., TURGUT T.

XII. Biyoteknoloji Kongresi, Ayvalık/Balıkesir, Türkiye, 17 - 21 Eylül 2001

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ayvalık/Balıkesir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet