Gastronomik Miras Olarak Yöresel Mutfaklar: Erzurum Mutfağı Örneği

---

AKSAKALLI Z., BAYRAKTAR Y., KOŞAN A.

I. ULUSLARARASI TURİZM VE KÜLTÜREL MİRAS KONGRESİ, 5 - 08 Ekim 2017, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet