Determination of Some Microbiological, Chemical and Histological Properties of Salam and Sausages Sold in Markets

Yanmaz B., Urçar Gelen S., Gedikli S.

International Journal of Advanced Research, cilt.9, sa.8, ss.96-99, 2021 (Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 9 Sayı: 8
• Basım Tarihi: 2021
• Doi Numarası: 10.21474/ijar01/13235
• Dergi Adı: International Journal of Advanced Research
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, Index Copernicus
• Sayfa Sayıları: ss.96-99
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet