Multidimensional evaluation of techno-functional properties of yoghurt bacteria

Atıf İçin Kopyala

Aktaş H., Çetin B.

INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, cilt.148, ss.1-9, 2024 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 148
• Basım Tarihi: 2024
• Doi Numarası: 10.1016/j.idairyj.2023.105795
• Dergi Adı: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Academic Search Premier, BIOSIS, Biotechnology Research Abstracts, CAB Abstracts, Compendex, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database
• Sayfa Sayıları: ss.1-9
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet