Pastırma

---

KAYA M., YILMAZ ORAL Z. F., KABAN G.

Production of Traditional Mediterranean Meat Products, Jose Manuel Lorenzo,Ruben Dominguez,Mirian Pateiro,Paulo E.S.Munekata, Editör, Springer Nature, ss.143-152, 2022

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2022
• Yayınevi: Springer Nature
• Sayfa Sayıları: ss.143-152
• Editörler: Jose Manuel Lorenzo,Ruben Dominguez,Mirian Pateiro,Paulo E.S.Munekata, Editör
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet