Ice-Cream Production from Lactose-Free UHT Milk

ÖZDEMİR C., ARSLANER A., ÖZDEMİR S., UĞURLU G.

Journal of Food Science and Engineering, cilt.8, ss.210-214, 2018 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 8
• Basım Tarihi: 2018
• Doi Numarası: 10.17265/2159-5828/2018.05.003
• Dergi Adı: Journal of Food Science and Engineering
• Sayfa Sayıları: ss.210-214
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet