Mikrobiyal Bir Stabilizatör Ksantan Gum

YILDIZ H., SERT S., KURBANOĞLU E. B., KAVAZ A.

Hasad Gıda, cilt.23, sa.270, ss.42-46, 2007 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 23 Sayı: 270
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: Hasad Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.42-46
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet