ÇELıK T., ZAMAN A., CAKMAK I. H., KOTAN G., ZIKIROV E., ÖZ F.
II. Et Ürünleri “İşlenmiş Kanatlı Eti Ürünleri” Çalıştayı, Manisa, Türkiye, 6 - 07 Aralık 2012, ss.65-67, (Tam Metin Bildiri)