Mikroenkapsülasyon tekniğinin gıda endüstrisinde kullanım alanları
Teoriden Pratiğe Türkiye'de Tarım ve Hayvancılık Uygulamaları, Doç. Dr. Muammer KIRICI Arş. Gör. Dr. Ersin KARAKAYA, Editör, İksad Yayınevi, Ankara, ss.153-172, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: İksad Yayınevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.153-172
- Editörler: Doç. Dr. Muammer KIRICI Arş. Gör. Dr. Ersin KARAKAYA, Editör
- Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet