Effect of ripening in different packaging materials on sensory quality of Karın Kaymağı cheese samples

ÖZDEMİR S., YANGILAR F., ÖZDEMİR C.

Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2016 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2016
• Dergi Adı: Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet