Peynir lezzeti ve oluşumu I


ÇAKMAKÇI S.

Gıda, cilt.21, sa.4, ss.261-268, 1996 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 21 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 1996
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.261-268
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet