İçme sütüne işlenecek çiğ sütün özellikleri ve uygulanacak testler(Yayın tarihi: Tekirdağ 1998)

Çakmakçı S., Bakırcı İ., Akyüz N.

Ulusal Süt ve ürünleri Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 21 - 22 Haziran 1996, ss.49-64, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.49-64
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet