Identification And Characterization Of Lactic Acid Bacteria Isolated From Sucuk, A Traditional Turkish Dry- Fermented Sausage

ÇİNAR K., KABAN G., SAYIN B., GÜLLÜCE M., KARADAYI M., KAYA M.

Journal Of Biotechnology, cilt.280, ss.61, 2018 (SCI-Expanded) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Özet
  • Cilt numarası: 280
  • Basım Tarihi: 2018
  • Doi Numarası: 10.1016/j.jbiotec.2018.06.198
  • Dergi Adı: Journal Of Biotechnology
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.61
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet