Use of Persimmon (Diospyros Kaki) as a Fat Substıtute in Chicken Burger
12th International İstanbul Scientific Research Congress, İstanbul, Türkiye, 29 - 31 Mayıs 2024, ss.235-244, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.235-244
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet