Education
2018 - 2023
2018 - 2023Doctorate
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Turkey
2015 - 2018
2015 - 2018Postgraduate
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Turkey
2011 - 2015
2011 - 2015Undergraduate
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Turkey
Dissertations
2023
2023Doctorate
ISOLATION OF PROBIOTIC AND STARTER YOGHURT BACTERIA AND DETERMINATION OF MICROBIOLOGICAL, PHYSICOCHEMICAL AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF YOGHURTS PRODUCED WITH SELECTED STRAINS
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2018
2018Postgraduate
Ev yapımı ve endüstriyel olarak üretilen yoğurtların mikrobiyolojik özelliklerinin incelenmesi ve potansiyel probiyotik suşların belirlenmesi
Ataturk University, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
Foreign Languages
C1 Advanced
C1 AdvancedEnglish
Certificates, Courses and Trainings
2023
2023Temel İş Sağlığı ve Güvenliği Eğitimi
Occupational Health and Safety
Atatürk Üniversitesi
2022
2022KVKK Eğitimi
Vocational Training
Atatürk Üniversitesi
2022
2022Dünya Süt Günü Çalıştayı
Vocational Training
Atatürk Üniversitesi
2022
2022Gıda Kayıpları ve Gıda Atıklarının Değerlendirilmesine Yönelik Uygulamalar
Vocational Training
Atatürk Üniversitesi
2021
2021Sivil Savunma Uzmanlığı
Occupational Health and Safety
Atatürk Üniversitesi
2021
2021Mikrobiyoloji Laboratuvarı için Metot Geçerli Kılma/Doğrulama ve Ölçüm Belirsizliği Eğitimi
Vocational Training
RAN Kalite
2021
2021TS EN ISO/IEC 17025:2017 Deney ve Kalibrasyon Laboratuvarlarının Yetkinliği için Genel Gereklilikler Standardı Eğitimi
Vocational Training
RAN Kalite
2021
2021TS ISO 31000:2018 Deney Laboratuvarları için Risk Analizi Eğitimi
Vocational Training
RAN Kalite
2021
2021Proje Hazırlama Eğitim Programı
Vocational Training
Atatürk Üniversitesi
2020
2020Deney Hayvanları Kullanım Sertifikası
Vocational Training
Atatürk Üniversitesi
2016
2016QIAGEN, QIAcube ve Rotor-Gene Q Cihazları Eğitimi
Vocational Training
ATQ Biyoteknoloji
Research Areas
Food Engineering
Food Science
Food Microbiology
Engineering and Technology
Research Areas Based on Academic Activities
Avesis Research Areas
WoS Research Areas
Scopus Research Areas
Academic Positions
2024 - Present
2024 - PresentAssistant Professor
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2023 - 2024
2023 - 2024Lecturer PhD
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2017 - 2023
2017 - 2023Research Assistant
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
Managerial Experience
2026 - Present
2026 - PresentÖğrenci ve Öğretim Üyesi Hareketliliği Komisyonu Üyesi
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2026 - Present
2026 - PresentAkreditasyon Komisyonu Üyesi
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2026 - Present
2026 - PresentDijital Dönüşüm ve Bilişim Komisyonu Üyesi
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2026 - Present
2026 - PresentSınav Program Koordinatörü
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2026 - Present
2026 - PresentDers Program Koordinatörü
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2022 - Present
2022 - PresentMoleküler Biyoloji ve Genetik Laboratuvarı Stok İşlem Sorumlusu
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2021 - Present
2021 - PresentAkredite Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı, Katkı Laboratuvarı Deney Personeli
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2021 - Present
2021 - PresentAkredite Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı, Mikrobiyoloji Laboratuvarı Deney Personeli
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2024 - 2026
2024 - 2026Member of Unit Strategic Planning Commission
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2024 - 2026
2024 - 2026Toplumsal Duyarlılık Projeleri Takip Komisyonu
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2022 - 2026
2022 - 2026Member of Department Promotion and Alumni Relations Commission
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2022 - 2026
2022 - 2026Ders Programı Koordinatör Yardımcılığı
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2022 - 2026
2022 - 2026Sınav Program Koordinatör Yardımcılığı
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2021 - 2026
2021 - 2026Öğrenci Kulüpleri Komisyonu
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2019 - 2025
2019 - 2025Staj Komisyonu Üyesi
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2023 - 2024
2023 - 2024İntibak komisyonu üyesi
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2022 - 2024
2022 - 2024Mühendislik Eğitim Programları Değerlendirme ve Akreditasyon Derneği (MÜDEK) dosyası hazırlama ekip üyesi
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2019 - 2023
2019 - 2023Kariyer Planlama ve Mezun İzleme Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürlüğü, Ziraat Fakültesi Koordinatörü
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2021 - 2022
2021 - 2022Bölüm Uygulamalı Mühendislik Eğitimi Komisyonu (BUMEK)
Ataturk University, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
Articles
All (20)
SCI-E, SSCI, AHCI (11)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (13)
ESCI (2)
Scopus (11)
TRDizin (3)
Other Publications (4)
2026
20261. Impact of Pea Fiber (Pisum sativum L.) on the Viability of Limosilactobacillus reuteri ACC27 and Quality Attributes of Fermented Milk
Hacıbayramoğlu N. N., Aktaş H.
FERMENTATION-BASEL
, vol.12, no.4, pp.1-10, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)
2026
20262. Probiotic Characterization of Lactic Acid Bacteria Isolated from Traditional Pickles: A Functional and Safety Assessment
Aktaş H., Meral Aktaş H., Karaman M., Çetin B.
Brazilian Archives of Biology and Technology , vol.69, pp.1-12, 2026 (Peer-Reviewed Journal)
2026
20263. Postbiotics in Dairy: A Comprehensive Review of Applications and Health Impacts
Kaya Y., Aktaş H., Meral Aktaş H., Ürkek B., Gürbüz Kaçan Z., Çiftçi E., et al.
Current Nutrition Reports , vol.15, no.42, pp.1-23, 2026 (Peer-Reviewed Journal)
2026
20264. Dissecting Probiotic Diversity in a Fermented Cheese: A Multivariate Approach to Strain Characterisation and Safety
Aktaş H., Çetin B., Esen Y.
JOURNAL OF FOOD QUALITY
, vol.2026, no.1, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20255. UNVEILING THE QUALITY AND HEALTH POTENTIAL OF BRINED GRAPE LEAVES (VITIS VINIFERA L.): MICROBIOLOGICAL, PHYSICOCHEMICAL AND BIOFUNCTIONAL PROPERTIES
Aktaş H.
GIDA
, vol.50, no.6, pp.961-978, 2025 (TRDizin)
2025
20256. An investigation on probiotic properties, technological characteristics and safety evaluation of yoghurt bacteria
Aktaş H., Çetin B.
BIOLOGIA
, vol.80, no.10, pp.2913-2925, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20257. Comparative quality assessment of plant-based kefir as a vegan alternative to traditional kefir
Meral Aktaş H., Bazu-Çırpıcı B., Aktaş H., Kadi̇roğlu H., Çetin B.
Food Bioscience
, vol.70, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20258. Comparison of different animal milks on microbiological, physicochemical, sensory properties, and volatile component profile of Kefir
Meral Aktaş H., Ürkek B., Aktaş H., Baltacı C., Çetin B., Şengül M.
Journal of Food Measurement and Characterization
, vol.19, no.8, pp.6020-6035, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20259. Characterisation of Enterocins Produced by Antilisterial Enterococcus faecium BH04, BH12, BH84, and BH99 and In Vitro/In Situ Inhibition of Listeria monocytogenes
Aktaş H.
FOOD SCIENCE & NUTRITION
, vol.13, no.4, pp.1-12, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202410. Effects of novel autochthonous starter cultures on quality characteristics of yoghurt
Aktaş H., Çetin B.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING , vol.11, pp.1-10, 2024 (Peer-Reviewed Journal)
2024
202411. Evaluation of Spreadable Kefir Produced from Different Milks in Terms of Some Quality Criteria
Aktaş H., Meral Aktaş H., Ürkek B., Şengül M., Çetin B.
PROBIOTICS AND ANTIMICROBIAL PROTEINS
, vol.16, no.5, pp.1734-1743, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202412. Effect of probiotic Lactiplantibacillus plantarum strains on some properties of grapefruit juice and naringin
Imece A., ŞENGÜL M., ÇETİN B., AKTAŞ H.
JOURNAL OF STORED PRODUCTS RESEARCH
, vol.108, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202413. Physicochemical, sensory and antimicrobial properties of the ice cream containing lavender (Lavandula angustifolia) essential oil
Urkek B., AKTAŞ H., Oztug M. O., Yeniceri E., Oztug P.
OVIDIUS UNIVERSITY ANNALS OF CHEMISTRY
, vol.35, no.2, pp.91-97, 2024 (ESCI)
2024
202414. Monitoring Probiotic Properties and Safety Evaluation of Antilisterial Enterococcus faecium Strains with Cholesterol-Lowering Potential from Raw Cow's Milk
Çetin B., Aktaş H.
FOOD BIOSCIENCE
, vol.61, pp.1-10, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
202415. Investigation of Consumer Reactions Towards Yoghurts Produced by Using Autochthonous Isolates
Çetin B., Aktaş H.
Food Science and Engineering Research , vol.3, no.1, pp.59-67, 2024 (Peer-Reviewed Journal)
2024
202416. Multidimensional evaluation of techno-functional properties of yoghurt bacteria
AKTAŞ H., ÇETİN B.
INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL
, vol.148, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
202317. Food and Genome Interaction: Nutritional Genomics
Çetin B., Aktaş H.
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
, vol.13, no.1, pp.362-374, 2023 (TRDizin)
2023
202318. Comparison of some characteristics of homemade, local and national brands yoghurts
AKTAŞ H., Urkek B., MERAL AKTAŞ H., ÇETİN B., ŞENGÜL M.
OVIDIUS UNIVERSITY ANNALS OF CHEMISTRY
, vol.34, no.1, pp.8-13, 2023 (ESCI)
2022
202219. Probiotic and technological properties of isolates from homemade and industrial yoghurts
AKTAŞ H., Yildiz S., ÇETİN B.
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
, vol.46, no.11, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202220. INVESTIGATION OF STARTER CULTURE PROPERTIES AND ANTIFUNGAL ACTIVITIES OF PICKLE-DERIVED LACTIC ACID BACTERIA
Aktaş H., Çetin B.
GIDA
, vol.47, no.3, pp.387-398, 2022 (TRDizin)
Papers Presented at Peer-Reviewed Scientific Conferences
2025
20251. Pestisitlerin Gölgesinde Bitkisel Gıda Güvenliği: Mikrobiyal Parçalama ile Kalıntı Riskinin Azaltılması
Çetin A. E., Çetin B., Aktaş H.
2. Gıda Mikrobiyoloji Kongresi, İstanbul, Turkey, 4 - 06 September 2025, pp.1-2, (Summary Text)
2025
20252. Bakteriyosinler: Fermente Gıdalarda Güvenlik ve Raf Ömrü Açısından Potansiyel Kullanımları
Hacıbayramoğlu N. N., Aktaş H.
2. Gıda Mikrobiyoloji Kongresi, İstanbul, Turkey, 4 - 06 September 2025, pp.1-2, (Summary Text)
2025
20253. Microbiota of Fermented Table Olives in Türkiye: Current Knowledge and Perspectives
Aktaş H., Çetin B.
1st International Conference on Fermented Foods, Bolzano, Italy, 27 - 30 October 2025, pp.144-145, (Summary Text)
2024
20244. ÜLKEMİZ İÇİN ÖNEMLİ BİR FERMENTE SÜT ÜRÜNÜ OLAN TULUM PEYNİRİNİN MİKROBİYOTASININ BELİRLENMESİ ÜZERİNE YAPILAN ÇALIŞMALAR
Aktaş H.
6. GELENEKSEL GIDALAR SEMPOZYUMU, Mersin, Turkey, 7 - 09 November 2024, pp.1-17, (Full Text)
2024
20245. An investigation on probiotic properties and safety evaluation of non-starter lactic acid bacteria from traditional Turkish yoghurt
Aktaş H., Çetin B.
Food System Microbiomes 2024 International Conference, Turin, Italy, 14 - 17 May 2024, pp.135, (Summary Text)
2023
20236. A New Food Pathogen Arcobacter spp.
Aktaş H., Meral Aktaş H., Çetin B., Ürkek B.
Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi , Erzurum, Turkey, 13 - 16 September 2023, pp.3-4, (Summary Text)
2023
20237. Yoğurt Bakterilerinin Probiyotik Özellikleri
Çetin B., Aktaş H.
Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi, Erzurum, Turkey, 13 - 16 September 2023, pp.1, (Summary Text)
2023
20238. Gıda Mikrobiyolojisi Açısından Mikrobiyal Gen Transferleri
Aktaş H., Gürses M., Çetin B.
Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi, Erzurum, Turkey, 13 - 16 September 2023, pp.1, (Summary Text)
2022
20229. Psikobiyotikler
Meral H., Aktaş H., Çetin B.
12. GIDA MÜHENDİSLİĞİ ÖĞRENCİ KONGRESİ, Bursa, Turkey, 21 - 22 March 2022, pp.34, (Summary Text)
2019
201910. Functional Foods Enriched with Gamma Aminobutyric Acid (GABA)
Meral H., Erdoğan A., Aktaş H., Çetin B.
1st International 4th Traditional Health Professional Days Symposium, Erzurum, Turkey, 14 - 16 November 2019, pp.183-190, (Full Text)
2019
201911. An Alternative to Additives in Fermented Dairy Products: Microbial Originated Exopolysaccharide (EPS)
Aktaş H., Çetin B., Gürses M., Meral H.
1st International 4th Traditional Health Professional Days Symposium, Erzurum, Turkey, 14 - 16 November 2019, pp.182, (Summary Text)
2019
201912. Detection of Microbial Diversity in Industrial Yoghurt Samples by HRM Analysis
Aktaş H., Meral H., Bazu Çırpıcı B., Çetin B.
3rd International Conference on Advanced Engineering Technologies, 19 - 21 September 2019, vol.1461, (Full Text)
2019
201913. Detection of Microbial Diversity in Kefir Grains by HRM Analysis
Bazu Çırpıcı B., Meral H., Aktaş H., Çetin B.
3rd International Conference on Advanced Engineering Technologies, 19 - 21 September 2019, pp.1456-1460, (Full Text)
2019
201914. Monitoring of microbial changes during incubation in the yoghurts prepared with different culture concentrations by DNA melting curves
Çetin B., Aktaş H., Meral H.
International Conference on Agronomy and Food Science and Technology (AgroFood), İstanbul, Turkey, 20 - 21 June 2019, pp.546-555, (Full Text)
2019
201915. Effects of Probiotic Administration on Helicobacter pylori Eradication
Meral H., Erdoğan A., Gürses M., Aktaş H.
International Conference on Agronomy and Food Science and Technology (AgroFood), İstanbul, Turkey, 20 - 21 June 2019, pp.288, (Summary Text)
2019
201916. Investigation of microbial changes of yoghurts prepared with different culture concentrations by molecular and classical methods during storage
AKTAŞ H., ÇETİN B.
International Conference on Agronomy and Food Science and Technology (AgroFood), İstanbul, Turkey, 20 - 21 June 2019, (Full Text)
2019
201917. Effects Of Apple Powder On Some Physicochemical And Rheological Properties Of Yoghurt
ÜRKEK B., ŞENGÜL M., GÜRBÜZ Z., AKTAŞ H.
3. International Conference on Agriculture, Food, Veterinary and Pharmacy Sciences, 16 - 18 April 2019, (Full Text)
2019
201918. Effects on Some Physicochemical, Rheological and Microbiological Characteristics of Yoghurt Enriched with Quince Powder
ÜRKEK B., ŞENGÜL M., AKTAŞ H., GÜRBÜZ Z.
3. International Conference on Agriculture, Food, Veterinary and Pharmacy Sciences, 16 - 18 April 2019, (Full Text)
2018
201819. DETERMINATION OF MICROORGANISM DIFFERENCES BY HIGH RESOLUTION MELTING (HRM) ANALYSIS IN MIXED CULTURES
ÇETİN B., AKTAŞ H.
Fongar 2018, 28 - 30 November 2018, (Full Text)
2018
201820. THE INVESTIGATION OF CHEESE MICROBIOTE DIVERSITY WITH HIGH RESOLUTION MELTING (HRM) METHOD
AKTAŞ H., ÇETİN B.
Fongar 2018, 28 - 30 November 2018, (Full Text)
2018
201821. Nutritional Genomics
AKTAŞ H., ÇETİN B.
Fongar-2018, Antalya, Turkey, 28 - 30 November 2018, pp.603, (Full Text)
2018
201822. Using of Lactic Acid Bacteria with Antibiotic Resistance in Food Production and their importance for Food Safety
AKTAŞ H., ÇETİN B.
International Agricultural Science Congress, Van, Turkey, 9 - 12 May 2018, pp.345, (Full Text)
Funded Projects
2026 - Present
2026 - PresentOtokton Lactiplantibacillus plantarum Suşlarının GABA Üretim Kapasitelerinin Belirlenmesi ve Fonksiyonel Gıdalarda Uygulama Potansiyeli
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Other
MERAL AKTAŞ H. (Executive), AKTAŞ H.
2026 - Present
2026 - PresentZeytin Fermantasyonunda Rol Alan Mikroorganizmaların Genomik Teknolojilerle Açığa Çıkarılması
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
AKTAŞ H. (Executive), BUZZANCA D., YILMAZ B., MERAL AKTAŞ H., ALESSANDRİA V.
2024 - Present
2024 - Presentİnsan Orijinli Yeni Nesil Probiyotik Mikroorganizmaların İzolasyonu ve Bazı Önemli in vitro Özelliklerinin Belirlenmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
ÇETİN B. (Executive), MERAL AKTAŞ H., ÇETİN D., AKTAŞ H.
2026 - 2029
2026 - 2029Elucidation of Microbiota and Aroma Profile Relationships in Table Gemlik Olive Fermentation by Omic Technologies
TUBITAK Project , 3501 - National Young Researcher Career Development Program
Aktaş H. (Executive), Korukluoğlu M., Çetin B., Yılmaz B., Meral Aktaş H., Alessandria V., et al.
2024 - 2025
2024 - 2025Streptococcus thermophilus 212S ve Probiyotik Limosilactobacillus reuteri ACC27 ile Hazırlanan Fermente Sütlerde Bezelye Lifinin Prebiyotik Karakterinin ve Ürünün Bazı Özellikleri Üzerine Etkisinin Belirlenmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
AKTAŞ H. (Executive)
2023 - 2025
2023 - 2025Turşu Kökenli Muhtemel Probiyotik Laktik Asit Bakterilerinin Glutamik Asit ve Gama Amino Bütirik Asit Üretme Yeteneklerinin Belirlenmesi ve Seçilen İzolatların Turşu Üretiminde Kullanımı
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
ÇETİN B. (Executive), KARAMAN M., MERAL H., AKTAŞ H.
2023 - 2025
2023 - 2025Kaju Ceviz ve Fındık Sütü Kullanılarak Üretilen Kefirlerin Fizikokimyasal Mikrobiyolojik Antioksidan ve Duyusal Özelliklerinin İncelenmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
ÇETİN B. (Executive), BAZU ÇIRPICI B., MERAL H., AKTAŞ H., BİLGİNER H.
2023 - 2024
2023 - 2024Çiğ Süt Orijinli Enterococcus faecium BH04 Enterococcus faecium BH12 Enterococcus faecium BH84 ve Enterococcus faecium BH99 Tarafından Üretilen Bakteriyosinlerin Karakterizasyonu ve Bu Bakteriyosinlerin Listeria monocytogenes ATCC 7644 Üzerine Etkisinin In vitro ve In situ Olarak Belirlenmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Other
AKTAŞ H. (Executive)
2023 - 2024
2023 - 20241. Türkiye Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Other
ÇETİN B. (Executive), AKTAŞ H., MERAL H., YÜKSEL M., BAZU ÇIRPICI B.
2021 - 2023
2021 - 2023Yoğurt Üretiminde Kullanılabilecek Starter Kültürlerin Geliştirilmesi ve Uygun Suşlarla Farklı Özelliklerde Maya Üretimi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP PhD
ÇETİN B. (Executive), AKTAŞ H.
2019 - 2020
2019 - 2020Erzurum Piyasasında Satışa Sunulan Çiğ Sütlerin Mikrobiyolojik Kalitelerinin Belirlenmesi ve İşletme Sahiplerinin Bilgilendirilmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Other
ÇETİN B. (Executive), AVCI S., MERAL H., AKTAŞ H.
2019 - 2020
2019 - 2020Satışa Sunulan Yeşil Yapraklı Bazı Sebzelerin Toplum Sağlığı Açısından Genel Mikrobiyolojik Kalitelerinin Belirlenmesi Erzurum Örneği
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Other
ÇETİN B. (Executive), SARI Y. Ö., MERAL H., AKTAŞ H.
Patent
2025
2025YEREL İZOLATLARLA ÜRETİLMIŞ PROBİYOTİK YOĞURT
Patent
Pending / Applied, The Invention Recourse Number: 2025/015909 , Standard Registration
2025
2025YEREL İZOLATLARLA ÜRETİLMİŞ GELENEKSEL YOĞURT
Patent
Pending / Applied, The Invention Recourse Number: 2025/015911 , Standard Registration
Roles in Event Organizations
September 2023
September 2023
Türkiye 1st Food Microbiology Congress
Scientific Congress
Çetin B., Arıcı M., Sağdıç O., Şengül M., Çakır İ., Ayaz S., et al.
Erzurum, Turkey
December 2022
December 2022
Microbiota and Health
Workshop Organization
Hancı H., Erkaya Kotan T., Sezen Karaoğlan E., Sevindik H. G., Kadıoğlu Y., Çetin B., et al.
Erzurum, Turkey
Mobility Activity
2023 - 2023
2023 - 2023Erasmus Programme
Student Mobility
Universita Degli Studi Di Torino, Italy