-
2024 - 2025 Sokak Lezzetlerinde Genişletilmiş Eğilim-Katılım-Deneyim Modeli
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
BAYRAKTAR Y. (Executive), AKSAKALLI BAYRAKTAR Z.
-
2021 - 2022 Turizm Fakülteleri Dekanlar Konseyi - Turizmde Nitelikli Eğitim Çalıştayı
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Other
BAYRAKTAR Y. (Executive), ÇAVUŞ A., BAŞAR F., ORAL S., AKSAKALLI BAYRAKTAR Z.
-
2020 - 2022 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Laboratuvarının Geliştirilmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Guided
SELÇUK G. N.(Executive), BOZ H., AKOĞUL E., TOSUN M., AKSAKALLI BAYRAKTAR Z., MACİT E., et al.
-
2020 - 2021 Kars Cheese Route
United Nations Development Program - UNDP Supported Project
Aksakallı Bayraktar Z. (Executive), Bayraktar Y. (Executive), Selçuk G. N., Oral S.