-
2024 - 2025 Sokak Lezzetlerinde Genişletilmiş Eğilim-Katılım-Deneyim Modeli
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
BAYRAKTAR Y. (Yürütücü), AKSAKALLI BAYRAKTAR Z.
-
2021 - 2022 Turizm Fakülteleri Dekanlar Konseyi - Turizmde Nitelikli Eğitim Çalıştayı
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
BAYRAKTAR Y. (Yürütücü), ÇAVUŞ A., BAŞAR F., ORAL S., AKSAKALLI BAYRAKTAR Z.
-
2020 - 2022 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Laboratuvarının Geliştirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Güdümlü
SELÇUK G. N. (Yürütücü), BOZ H., AKOĞUL E., TOSUN M., AKSAKALLI BAYRAKTAR Z., MACİT E., et al.
-
2020 - 2021 Kars Peynir Rotası
Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı – UNDP Destekli Proje
Aksakallı Bayraktar Z. (Yürütücü), Bayraktar Y. (Yürütücü), Selçuk G. N., Oral S.
Desteklenen Projeler
Desteklenen Projeler
4