Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları
Araştırma Alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Meyve, Sebze, Kuruyemiş Teknolojisi, Mühendislik ve Teknoloji

Metrikler

Yayın

60

Atıf (WoS)

47

H-İndeks (WoS)

5

Atıf (Scopus)

43

H-İndeks (Scopus)

4

Proje

10

Tez Danışmanlığı

4

Açık Erişim

8
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

İletişim

Web Sayfası
https://avesis.atauni.edu.tr/zuhalokcu
İş Telefonu
+90 231 541 9