Supported Projects
-
2022 - 2022 Atatürk Üniversitesi Özel Gıda Kontrol Laboratuvarının Akreditasyon İşlemlerinin Tamamlanması
-
2021 - 2021 Çocukların (0-3 yaş) Bebek Gıdaları Tüketiminden Kaynaklanan Akrilamid Nitrat Nitrit Gerekli ve Ağır Metal Maruziyetinin Belirlenmesi
Project Supported by Higher Education Institutions
Başaran B.(Executive), Yılmaz Oral Z. F., Kaban G., Anlar P.
-
2016 - 2018 ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ SUCUK ÜRETİMİNDE FARKLI İÇ SICAKLIK UYGULAMALARININ ÜRÜN ÖZELLİKLERİNE ETKİLERİ
Project Supported by Higher Education Institutions
KAYA M. (Executive), ARMUTCU Ü., HAZAR F. Y., YILMAZ Z. F.
-
2015 - 2018 FARKLI TUZ VE YAĞ ORANLARI KULLANILARAK ÜRETİLEN KAVURMALARIN FUROSİN VE KARBOKSİMETİL-LİSİN İÇERİKLERİ İLE BAZI KALİTATİF ÖZELLİKLERİ
Project Supported by Higher Education Institutions
KABAN G. (Executive), YILMAZ Z. F., BAYRAK KUL D.
-
2015 - 2016 FARKLI KLORÜR TUZLARININ ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ SUCUĞUN BAZI KARAKTERİSTİKLERİNE ETKİLERİ
-
2014 - 2016 ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ SUCUK ÜRETİMİNDE STARTER KÜLTÜR KULLANIMININ BİYOJEN AMİN OLUŞUMUNA ETKİSİ