Prof. Dr. Elif DAĞDEMİR

2024 - Devam Ediyor Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları Komisyonu (SKA

2024 - Devam Ediyor Toplumsal Duyarlılık Projeleri Takip Komisyonu

2024 - Devam Ediyor Program Akreditasyonu-Özdeğerlendirme Komisyonu

2024 - Devam Ediyor Fakülte yatay dikey geciş komisyonu

2024 - Devam Ediyor Bilimsel Dergi Takip Komisyonu

2024 - Devam Ediyor Birim Tanıtım ve Mezunlarla İlişkiler Komisyonu Üyesi

2024 - Devam Ediyor Bilimsel Dergi Takip Komisyonu

2024 - Devam Ediyor Yaş Haddini Dolduran Öğretim Üyelerinin Sözleşmeli Olarak Çalıştırılması Değerlendirme Komisyonu

2024 - Devam Ediyor İntibak Komisyonu

2023 - Devam Ediyor Birim Stratejik Plan Komisyonu Üyesi

2021 - Devam Ediyor Bölüm Başkan Yardımcısı

1999 - Devam Ediyor Öğretim üyesi

Peynir Üretim Teknolojisi

Peynir Teknolojisi

Akıllı TArım

Beslenme ve Sağlık

Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi

Gıda Bilimi ve Teknolojisi

Beslenme İlkeleri

Salamura ve Basma (Küflü) Civil Peynirlerinin Biyoaktif Bileşen Profilinin Belirlenmesi ve Gıda Güvenliği Açısından Değerlendirilmesi

FARKLI PEYNİRLERDEN İZOLE EDİLEN LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN GAMA AMİNO BÜTİRİK ASİT (GABA) ÜRETME YETENEKLERİNİN BELİRLENMESİ VE SEÇİLEN SUŞLARIN GABA İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ BEYAZ PEYNİR ÜRETİMİNDE KULLANIMI

POLİETİLEN TEREFİTALAT (PET) MATERYALLER İLE AMBALAJLANAN GIDALARIN FARKLI DEPOLAMA KOŞULLARINDAKİ MİGRASYON SEVİYELERİNİN BELİRLENMESİ VE GIDA GÜVENLİĞİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ

Dağdemir E. (Danışman)

G.İŞÇİ(Öğrenci), Doktora, 2023

ÇEŞİTLİ SÜT ÜRÜNLERİNDEN İZOLE EDİLEN LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN GAMA AMİNOBÜTİRİK ASİT (GABA) ÜRETİM YETENEKLERİNİN BELİRLENMESİ VE SEÇİLEN SUŞLAR İLE ÜRETİLEN FERMENTE SÜTLERİN BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİNİN TESPİTİ