Asst. Prof. Zühal OKCU

Supported Projects

• 2020 - 2021 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Laboratuvarının Geliştirilmesi

  Project Supported by Higher Education Institutions

  Macit E. , Tosun M. , Boz H. , Selçuk G. N. (Executive), Çetinkaya N. , Okcu Z. , et al.

• 2017 - 2018 KOCAYEMİŞ (Arbutus unedo L.) MEYVESİNDEN ÜRETİLEN PESTİLİN BAZI FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİN BELİRLENMESİ

  Project Supported by Higher Education Institutions

  (Project Abstract)

  Okcu Z. (Executive) , Kerse S.

• 2017 - 2018 KARAYEMİŞ (Prunus laurocerasus) VE AYI ÜZÜMÜ (Vaccinium arctostaphylos) MEYVELERİNE BAZI YENİLEBİLİR FİLM VE KAPLAMA UYGULAMALARNIN ETKİSİ

  Project Supported by Higher Education Institutions

  (Project Abstract)

  Okcu Z. (Executive) , Yavuz Abanoz Y.

• 2016 - 2016 Gümüşhane ili Yerel Armutlarının Pomolojik Özellikleri ve Kimyasal İçerikleri

  Project Supported by Higher Education Institutions

  (Project Abstract)

  Okcu Z. (Executive) , Kalkışım Ö., Özdeş D., Karabulut B.