Yayınlar & Eserler

Makaleler 32
Tümü (32)
SCI-E, SSCI, AHCI (26)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (27)
Scopus (26)
TRDizin (5)
Diğer Yayınlar (1)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 37

1. IN THE COVID-19 PANDEMIC, NUTRITIONAL SUPPLEMENTS

I. INTERNATIONAL CONGRESS OF HEALTH SCIENCES AND MULTIDISCIPLINARY APPROACHES, 25 Kasım 2021, ss.771-772, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2. FRUIT CHARACTERISTICS OF PYRUS ELAEAGRIFOLIA PALL. GENOTYPES IN EASTERN TURKEY

X International Symposium on Agricultural Sciences AgroReS 2021, Trebinje, Bosna-Hersek, 27 - 29 Mayıs 2021, ss.24-32, (Tam Metin Bildiri)

3. DIVERSITY ON CAROTENOIDS IN WILD APRICOT FRUITS

GEA (Geo Eco-Eco Agro) International Conference, KARADAĞ, 28 - 29 Mayıs 2020, ss.31-38, (Tam Metin Bildiri)

4. BY-PRODUCTS OF SOME FRUITS AND THEIR BIOACTIVE COMPONENTS

1st INTERNATIONAL 4th TRADITIONAL HEALTH PROFESSIONAL DAYS SYMPOSIUM, Erzurum, Türkiye, 14 - 16 Kasım 2019, ss.93-99, (Tam Metin Bildiri)

5. Artificial Sweeteners And Diabetic Foods

1st.International 4nd Traditional Health Professional Days, Erzurum, Türkiye, 14 - 16 Kasım 2019, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

6. Siyah Ve Yeşil Çayın Fenolik Bileşenler Bakımından Karşılaştırılması

8th INTERNATIONAL CONGRESS ON MATHEMATIC, ENGINEERING AND NATURAL SCIENCES, Erzurum, Türkiye, 5 - 08 Eylül 2019, (Tam Metin Bildiri)

7. The Relationship Between Lactic Acid Bacteria and Phenolic Compounds

3rd International Conference on Advanced Engineering Technologies, Bayburt, Türkiye, 19 - 21 Eylül 2019, (Tam Metin Bildiri)

8. Evaluation of Lycopene Content in the Elaeagnus umbellata Thunb.

3rd International Conference on Advanced Engineering Technologies, Bayburt, Türkiye, 19 - 21 Eylül 2019, (Tam Metin Bildiri)

9. MONO SODYUM GLUTAMAT VE SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ

V. International Symposium on Multidisciplinary Studies , Ankara, Türkiye, 16 - 17 Kasım 2018, cilt.1, ss.238-260, (Tam Metin Bildiri)

11. Polyphenol Profile and Antioxidant Activity of Some Wild Fruit in Turkey

The 4th International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Kıbrıs (Kktc), 19 - 21 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

12. Investigation of Volatile Compounds of Plum (Prunus salicina) Pestil

International Conference on Agriculture, Forest, Food, Veterinary Sciences and Technologies, 2 - 05 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

13. Mineral Composition Changes Between Plum (Prunus Salicina)Fruit, Pulp and Pestil

International Conference on Agriculture, Forest, Food, Veterinary Sciences and Technologies, 2 - 05 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

14. Antioxidant Activity, Total Phenolic and Total Antocyanin Contents of Prunus salicina

International Conference on Agriculture, Forest, Food, Veterinary Sciences and Technologies, 2 - 05 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

15. Comparison of Biodynamic and Organic Agriculture

I. International Organic Agriculture and Biodiversity Symposium and Workshop, 27 - 29 Eylül 2017, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

16. The Bioactive Compounds of Tea and Decaffeinated Tea and Effects on The Health

II. International Conference on Advanced Engineering Technologies, 21 - 23 Eylül 2017, (Özet Bildiri)

17. Medical and Aromatic Plants Use in The Food and Effects on The Health

II. International Conference on Advanced Engineering Technologies, 21 - 23 Eylül 2017, (Özet Bildiri)

18. EGG AS A FUNCTIONAL FOOD

2nd International Conference on Advanced Engineering Technologies (ICADET’xx17), 21 - 23 Eylül 2017, (Özet Bildiri)

19. MEDİCAL AND AROMATIC PLANTS USE İN THE FOOD AND EFFETS ON THE HEALTH”

2nd International Conference on Advanced Engineering Technologies (ICADET’xx17), 21 - 23 Eylül 2017, (Özet Bildiri)

21. DOĞAL KATKI MADDELERİ KULLANIMLARI YARARLARI RİSKLERİ

Gıda, Metabolizma & Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, Türkiye, 28 Kasım 2016

23. The Role of Antioxidants in Chemistry of Oxidative Stress

1st International MediterraneanSCIENCE AND ENGINEERING CONGRESS, 26 - 28 Ekim 2016, (Özet Bildiri)

25. A Natural Food Antioxidant Against Oxidative Stress Melatonin

1st International MediterraneanSCIENCE AND ENGINEERING CONGRESS, 26 - 28 Ekim 2016, (Özet Bildiri)

26. GIDA BİLİMİ VE BİYOTEKNOLOJİDE MİKROENKAPSÜLASYON

GIDA, METABOLİZMA SAĞLIK:BİYOAKTİF BİLEŞENLER VE DOĞAL KATKILARKONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 28 Kasım 2016, (Özet Bildiri)

27. Geleneksel ve Etnik Gıdaların Güvenliği Biyoaktivitesi ve Yararları

IV. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, 17 - 19 Mayıs 2014, (Özet Bildiri)

29. Comparisons on Antioxidant Activities Total Phenolic Contents Some Physical and Chemical Properties of Various Pekmez Samples

2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 24 - 26 Ekim 2013, (Özet Bildiri)
Kitaplar 4

1. Gıda Takviyeleri ve Sağlık Üzerine Etkileri

Sağlıklı Yaşam ve Beslenme, Yusuf Kenan Haspolat,Sebaattin Ertuğrul, Editör, Orient Yayınları, Ankara, ss.408-422, 2022 Sürdürülebilir Kalkınma

2. BESİNLERİ SAĞLIKLI SAKLAMA İLKELERİ

Çocuk Beslenmesi, "Özlü H.", Editör, Atatürk Araştırma Merkezi Üniversitesi Deneyim Açıköğretim Yayıncılık, Erzurum, ss.1-20, 2018

3. Besinleri Hazırlanma Ve Pişirmede Hijyen Ve Sanitasyon

Çocuk Beslenmesi, "Özlü H.", Editör, Atatürk Üniversitesi Deneyim Açıköğretim Yayıncılık, Erzurum, ss.1-21, 2018

4. MONO SODYUM GLUTAMAT VE SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ

SAĞLIK BİLİMLERİNDE GÜNCEL AKADEMİK ÇALIŞMALAR-2018, Prof. DR. NİZAMİ DURAN, Editör, IVPE, ss.238-260, 2018
Metrikler

Yayın

73

Yayın (WoS)

27

Yayın (Scopus)

26

Atıf (WoS)

743

H-İndeks (WoS)

13

Atıf (Scopus)

949

H-İndeks (Scopus)

13

Atıf (Scholar)

28

H-İndeks (Scholar)

2

Proje

12

Tez Danışmanlığı

7

Açık Erişim

4
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları