Metrikler
Yayın
266
Açık Erişim
33
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Duyurular & Dokümanlar
Ders Notu
Spor ve Beslenme Kitabı
Ders Notu
3.01.2022
Sporcu beslenmesi ve beslenme alanında eğitim görenler için temek kaynak niteliğinde bir kitaptır.
Dosya İndir
Yaptığı Tezler
1995
1995Doktora
Civil peynirinin üretiminde farklı asitlikteki sütlerin kullanımı ile tuzlama tekniklerinin kaliteye etkisi üzerine araştırmalar
Selçuk Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Besin/Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi
Yabancı Diller
B2 Orta Üstü
B2 Orta ÜstüArapça
B2 Orta Üstü
B2 Orta Üstüİngilizce
Araştırma Alanları
Sağlık Bilimleri
Beslenme ve Dietetik
Veteriner Bilimleri
Besin Hijyeni ve Teknolojisi
Gıda Mühendisliği
Gıda Bilimleri
Gıda Kimyası
Gıda Mikrobiyolojisi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrolü
Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu
Mühendislik ve Teknoloji
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları
WoS Araştırma Alanları
Scopus Araştırma Alanları
Yönetimsel Görevler
2024 - Devam Ediyor
2024 - Devam EdiyorFakülte Yönetim Kurulu Üyesi
Atatürk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin-Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
2023 - Devam Ediyor
2023 - Devam EdiyorEtik Kurul Üyesi
Atatürk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin-Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
2021 - Devam Ediyor
2021 - Devam EdiyorFakülte Kurulu Üyesi
Atatürk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi
2021 - Devam Ediyor
2021 - Devam EdiyorBölüm Başkanı
Atatürk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin-Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
2021 - Devam Ediyor
2021 - Devam EdiyorBölüm Akademik Teşvik Değerlendirme Komisyonu Başkanı
Atatürk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin-Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
2019 - Devam Ediyor
2019 - Devam EdiyorBölüm Akademik Teşvik Değerlendirme Komisyonu Üyesi
Atatürk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin-Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
2019 - 2021
2019 - 2021Etik Kurul Üyesi
Atatürk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin-Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
2016 - 2018
2016 - 2018Fakülte Yönetim Kurulu Üyesi
Atatürk Üniversitesi
2014 - 2018
2014 - 2018Fakülte Kurulu Üyesi
Atatürk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi
2014 - 2016
2014 - 2016Senato Üyesi
Atatürk Üniversitesi
2014 - 2015
2014 - 2015MYO Müdürü
Atatürk Üniversitesi
2008 - 2012
2008 - 2012Üniversite Yönetim Kurulu Üyesi
Atatürk Üniversitesi
2008 - 2012
2008 - 2012Senato Üyesi
Atatürk Üniversitesi
2006 - 2012
2006 - 2012Rektörlük Stratejik Plan Komisyonu Üyesi
Atatürk Üniversitesi
2005 - 2012
2005 - 2012Enstitü Yönetim Kurulu Üyesi
Atatürk Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü
2005 - 2012
2005 - 2012Anabilim/Bilim Dalı Başkanı
Atatürk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin-Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
2001 - 2012
2001 - 2012Fakülte Yönetim Kurulu Üyesi
Atatürk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi
2001 - 2012
2001 - 2012Fakülte Yönetim Kurulu Üyesi
Atatürk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi
1999 - 2012
1999 - 2012Anabilim/Bilim Dalı Başkanı
Atatürk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni Ve Teknolojisi
2000 - 2005
2000 - 2005Anabilim/Bilim Dalı Başkanı
Atatürk Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin-Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
2002 - 2004
2002 - 2004Yüksekokul Kurulu Üyesi
Atatürk Üniversitesi
Akademi Dışı Deneyim
2015 - Devam Ediyor
2015 - Devam EdiyorSporcu Beslenmesi ve Ergojenik Yardım Çalışma Grubu Üyesi
Spor Bilimleri Derneği, Sporcu Beslenmesi ve Ergojenik Yardım Çalışma Grubu Üyesi
2000 - Devam Ediyor
2000 - Devam EdiyorÜye
Erzurum Bölgesi Veteriner Hekimler Odası, Üye
1990 - Devam Ediyor
1990 - Devam EdiyorÜye
Türk Veteriner Hekimleri Birliği Vakfı, Üye
2000 - 2004
2000 - 2004Başkan
Erzurum Bölgesi Veteriner Hekimler Odası, Başkan
Verdiği Dersler
Doktora
Halk Sağlığı II
Doktora
Et Kimyası
Kanatlı Etleri Muayenesi
Halk Sağlığı II
Beslenme
Et Muayenesi II
Et Hijyeni ve Teknolojisi
Fermente Et Ürünleri ve Teknolojisi
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans
Gıda Hijyeni
Et Muayenesi I
Gıda Hijyeni
Kanatlı Etleri Muayenesi
Et Ürünleri Teknolojisi I
Gıda Mikrobiyolojisi
Et Ürünleri Teknolojisi II
Beslenmeye Giriş
Lisans
Veteriner Halk Sağlığı
Halk Sağlığı
Gıda Güvenliği
Lisans
Et Muayenesi
Sağlıklı Beslenme
Veteriner Halk Sağlığı
Olgunlaşma Eğitimi
Mezuniyet Tezi II
Et Ürünleri ve Teknolojisi
Veteriner Hekimlikte Biyogüvenlik ve İş Sağlığı
Süt Ürünleri ve Teknolojisi
Sporcu Beslenmesi
Besin İşletmelerinde Hijyen Kontrolü
Sağlıklı Beslenme
Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Mezuniyet Tezi
Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Et Ürünleri ve Teknolojisi
Gıda Güvenliği
Sporcu Beslenmesi
Veteriner Halk Sağlığı
Veteriner Halk Sağlığı
Veteriner Hekimlikte Biyogüvenlik ve İş Sağlığı
Veteriner Hekimlikte Biyogüvenlik ve İş Sağlığı
Et Muayenesi ve Teknolojisi
Et Muayenesi
Et Hijyeni ve Et Ürünleri Teknolojisi
Halk Sağlığı
Gıda Güvenliği
Seminer
Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Gıda Hijyeni ve Teknolojisi II
Et Hijyeni ve Teknolojisi
Kanatlı Hayvan Ürünleri Hijyeni ve Teknolojisi
Su Ürünleri Hijyeni
Besin Gıda Hijyeni
Yönetilen Tezler
2025
2025Yüksek Lisans
ESKİŞEHİR ŞEHİR HASTANESİ DİYET POLİKLİNİĞİNE BAŞVURAN YETİŞKİN BİREYLERİN D VİTAMİNİ DÜZEYLERİ,VÜCUT KİTLE İNDEKSLERİ VE BESLENME DURUMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ
Atasever M. (Danışman)
H.ÇARPAZ(Öğrenci)
2025
2025Doktora
Siirt İlinde Geleneksel Olarak Üretilen Otlu Peynirin Aroma Profili İle Bazı Mikrobiyolojik ve Kimyasal Niteliklerinin Belirlenmesi
Atasever M. (Danışman)
A.KORKMAZ(Öğrenci)
2024
2024Doktora
Streptozotosin ile diyabet oluşturulan ratlarda probiyotik pediococcus acidilactici MA 18/5M ile fermente edilen inek sütünün antidiyabetik, antiinflamatuar, antioksidatif ve antilipidemik etkilerinin incelenmesi
Atasever M. (Danışman)
E.TERCANLI(Öğrenci)
2022
2022Doktora
Probiyotiklerin beyaz peynir üretiminde kullanımı
Atasever M. (Danışman)
H.MAZLUM(Öğrenci)
2022
2022Doktora
Manda ve keçi sütü ve ürünlerinde staphylococcus aureus izolasyonu ve enterotoksin genlerinin belirlenmesi
Atasever M. (Danışman)
M.BİLGİN(Öğrenci)
2021
2021Yüksek Lisans
Köftelerin bazı kalite özelliklerine bamya müsilaj bazlı yenilebilir kaplamanın etkisi
Atasever M. (Danışman)
E.TERCANLI(Öğrenci)
2020
2020Yüksek Lisans
Üniversite öğrencilerinin beslenme durumu: Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi örneği
Atasever M. (Danışman)
E.KELEŞ(Öğrenci)
2019
2019Yüksek Lisans
Hartum'da tüketime sunulan garisslerin kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri
Atasever M. (Danışman)
N.ABDALHAFEEZ(Öğrenci)
2019
2019Doktora
Propolis ve kekik yağı katkılı kitosan kaplamanın tavuk göğüs eti kalitesi üzerine etkisi
Atasever M. (Danışman)
F.GHEBLEH(Öğrenci)
2019
2019Doktora
Koyun ve sığırlarda hepatit E virüsünün serolojik ve moleküler yöntemlerle belirlenmesi DNA dizi analizi
Atasever M. (Danışman)
F.TONBAK(Öğrenci)
2018
2018Doktora
Azerbaycan'da üretilen motal peynirinde aflatoksin m1 seviyesinin araştırılması
ATASEVER M.
K.MAMMADOVA(Öğrenci)
2017
2017Yüksek Lisans
Term ve preterm bebeklerin anne sütlerinde bazı biyokimyasal parametrelerin düzeylerinin araştırılması
AYDEMİR ATASEVER M., ATASEVER M. (Eş Danışman)
B.ALKAN(Öğrenci)
2017
2017Yüksek Lisans
Erzurum'da yaşayan bireylerin beslenme alışkanlıkları ile yeme tutum ve davranışları
ATASEVER M.
A.KORKMAZ(Öğrenci)
2017
2017Doktora
Bazı patojenlerin kımızda üreme ve canlı kalma yeteneklerinin araştırılması
ATASEVER M.
F.RAMAZAN(Öğrenci)
2015
2015Doktora
Beyaz peynirde salamura konsantrasyonu ve olgunlaşma sıcaklığının staphylococcus aureus'un gelişimi ve toksin üretimine etkisi
ATASEVER M. (Eş Danışman), ERDOĞAN A. (Danışman)
A.BARAN(Öğrenci)
2015
2015Doktora
Bazı peynirlerden izole edilen laktik asit bakterilerinin bakteriyosin üretme yeteneği
ATASEVER M.
H.ÖZLÜ(Öğrenci)
2014
2014Yüksek Lisans
Erzurumda tüketime sunulan tavuk etlerinde Listeria spp'nin araştırılması
ATASEVER M.
E.KAYA(Öğrenci)
2013
2013Doktora
Erzurum'da tüketime sunulan tavuk etlerinin bazı patojen bakteriler yönünden incelenmesi
ATASEVER M.
S.KILIÇ(Öğrenci)
2012
2012Doktora
Kaşar peynirinde farklı tuzlama ve muhafaza yöntemlerinin peynirin kalitesi üzerine etkisi
ATASEVER M.
A.ÇETİNKAYA(Öğrenci)
2011
2011Yüksek Lisans
Erzurum ili piyasasında tüketime sunulan bazı peynirlerde Brucella spp. varlığının araştırılması
ATASEVER M.
S.URÇAR(Öğrenci)
2011
2011Yüksek Lisans
Erzurum bölgesindeki içme sularının kalitesinin belirlenmesi,
ATASEVER M.
H.GÖKÇEN(Öğrenci)
2011
2011Doktora
Kıymalarda bazı patojenlerin izolasyon ve identifikasyonu
ATASEVER M.
M.AYDEMİR(Öğrenci)
2010
2010Doktora
Erzurum ve çevresinde üretilen süt ve süt ürünlerinin mevsimlere göre mineral madde ve ağır metal içeriği
ATASEVER M.
K.ÖZTURAN(Öğrenci)
2009
2009Yüksek Lisans
Sığır sakatat ve kaslarında iz element içeriğinin belirlenmesi
ATASEVER M.
H.ÖZLÜ(Öğrenci)
2008
2008Doktora
Fermente Türk sucuğundan izole edilen laktik asit bakterilerinin fenotipik ve genotipik yöntemlerle karakterizasyonu
ATASEVER M.
G.ADIGÜZEL(Öğrenci)
2007
2007Yüksek Lisans
Erzurum bölgesinde satışa sunulan etlerde E.coli O157: H7'nin varlığının araştırılması
ATASEVER M.
C.ÜNSAL(Öğrenci)
2007
2007Yüksek Lisans
Erzurum ve Bingöl yöresinden toplanan kurut örneklerinin mikrobiyolojik ve kimyasal nitelikleri
ATASEVER M.
M.AYDEMİR(Öğrenci)
2006
2006Yüksek Lisans
Et ve balık kurumu erzurum et kombinası sığır kesim hattında mikrobiyolojik tehlike analizi
ATASEVER M.
İ.ATASEVER(Öğrenci)
2006
2006Yüksek Lisans
Tip 2 diyabetes mellitus ile beslenme alışkanlıkları arasındaki ilişkiler, Atatürk Üniversitesi
ATASEVER M.
H.KAVAK(Öğrenci)
2006
2006Yüksek Lisans
Mısır silajında aflatoksin B1 varlığının ve süte geçme durumunun araştırılması,
ATASEVER M.
Y.KARAKAYA(Öğrenci)
2006
2006Yüksek Lisans
Tip 2 diyabetes mellitus ile beslenme alışkanlıkları arasındaki ilişkiler
Atasever M. (Danışman)
H.KAVAK(Öğrenci)
2004
2004Yüksek Lisans
Civil peynirinde ELISA yöntemiyle aflatoksin M1 seviyesinin saptanması,
ATASEVER M.
R.BAŞKAYA(Öğrenci)
2004
2004Yüksek Lisans
Farklı oranlarda kreatin kullanımının amatör erkek futbolcular üzerinde sprint performansa etkisi
ATASEVER M.
Y.ÖZTAŞYONAR(Öğrenci)
2004
2004Yüksek Lisans
Civil peynirinde ELISA yöntemiyle aflatoksin M1 seviyesinin saptanması
Atasever M. (Danışman)
R.BAŞKAYA(Öğrenci)
2003
2003Yüksek Lisans
Hellim peyniri üretiminde glukona delta lakton kullanımı
ATASEVER M.
G.ÇANAKÇI(Öğrenci)
Makaleler
Tümü (116)
SCI-E, SSCI, AHCI (37)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (40)
ESCI (3)
Scopus (45)
TRDizin (41)
Diğer Yayınlar (50)
2025
20251. Aflatoxin B1 levels, dietary exposure and cancer risk assessment in sesame and nut-based foods in Türkiye
AYDEMİR ATASEVER M., Güler İnce M. B., ALKAN POLAT B., Özlü H., ATASEVER M.
Mycotoxin Research
, cilt.41, sa.3, ss.447-455, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20252. Listeria monocytogenes: an overview
ATASEVER M.
Asian Journal of Medical and Biological Research , cilt.11, sa.1, ss.5-12, 2025 (Hakemli Dergi)
2025
20253. Occurrence and dietary risk assessment of AFB1 in tomato and pepper pastes in Türkiye
Atasever M., Ozlu H., ATASEVER M.
ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE
, cilt.37, sa.1, ss.410-420, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20254. Veterinarians’ role in global food safety and public health
Atasever M.
Asian-Australasian Journal of Bioscience and Biotechnology
, cilt.10, sa.1, ss.1-5, 2025 (Hakemli Dergi)
2024
20245. Innovations in dairy technology: probiotics in Turkish white cheese production
Mazlum H., ATASEVER M.
JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
, cilt.18, sa.10, ss.8577-8589, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20246. Investigation of growth and survival of some pathogens in koumiss
İSTANBULLUGİL F. R., ATASEVER M.
Manas Journal of Engineering , cilt.12, sa.2, ss.198-207, 2024 (TRDizin)
2024
20247. Effect of Packaging Methods and Storage Temperatures on the Quality of Erzurum Cheese Halva
ÖZLÜ H., AYDEMİR ATASEVER M., URÇAR GELEN S., ATASEVER M.
Manas Journal of Engineering
, cilt.12, ss.135-144, 2024 (TRDizin)
2024
20248. Investigating the Quality of Public Fountain Water in Gümüşhane Province and the Presence of Cryptosporidium spp. Using the PCR Method
ATASEVER M., MAZLUM H., ÇEVİK B., ÜZÜM H.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.12, sa.9, ss.1530-1538, 2024 (TRDizin)
2024
20249. Determining Some Chemical and Microbiological Changes in the RipeningProcess of Kashar Cheese
URÇAR S., ATASEVER M., KAYNAR Ö.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.16, sa.10, ss.1630-1634, 2024 (TRDizin)
2024
202410. Biochemical Processes During Cheese Ripening
ATASEVER M., MAZLUM H.
Veterinary sciences and practices (Online) , cilt.19, sa.3, ss.174-182, 2024 (TRDizin)
2024
202411. Embracing diversity in bioscience and biotechnology as a path towards innovation and progress
ATASEVER M.
Asian-Australasian Journal of Bioscience and Biotechnology , cilt.9, sa.1, ss.1-3, 2024 (Hakemli Dergi)
2024
202412. The investigation of the effects of monosodium glutamate on healthy rats and rats with STZ-induced diabetes
URÇAR GELEN S., ÖZKANLAR S., GEDİKLİ S., ATASEVER M.
JOURNAL OF BIOCHEMICAL AND MOLECULAR TOXICOLOGY
, cilt.38, sa.1, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
202313. Probiotic cheese as a functional food
MAZLUM H., ATASEVER M.
Bangladesh Academy of Sciences , cilt.7, 2023 (Hakemli Dergi)
2023
202314. Köftelerin Bazı Kalite Özelliklerine Bamya Müsilaj Bazlı Yenilebilir Kaplamanın Etkisi
Tercanlı E., ATASEVER M.
Veterinary sciences and practices (Online)
, cilt.18, sa.1, ss.12-18, 2023 (Scopus, TRDizin)
2023
202315. Effects of Dietary Momordica Charantia Supplementations on Broiler Performance, Blood Parameters, Meat Quality and Intestinal Morphology
YENİCE G., ATASEVER M., KARA A., ÖZKANLAR S., URÇAR S., GEDİKLİ S.
Türk Doğa ve Fen Dergisi
, cilt.12, sa.1, ss.61-67, 2023 (TRDizin)
2023
202316. Effects of Bromelain on Growth Performance, Biochemistry, Antioxidant Metabolism, Meat Quality, and Intestinal Morphology of Broilers
YENİCE G., ATASEVER M., Kara A., ÖZKANLAR S., URÇAR GELEN S., İskender H. A., et al.
Brazilian Archives of Biology and Technology
, cilt.66, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
202317. Investigation of meat species adulteration in beef-based meat products via real-time PCR in Türkiye
Özlü H., Çevik B., ATASEVER M., SARIALİOĞLU M. F., Polat B. A.
Quality Assurance and Safety of Crops and Foods
, cilt.15, sa.4, ss.42-48, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202218. Determining the enterotoxin genes and methicillin resistance in Staphylococcus Aureus isolated from goat milk and its products
BİLGİN M., ATASEVER M.
Manas Journal of Engineering
, cilt.10, sa.2, ss.147-154, 2022 (TRDizin)
2022
202219. Determination of Hepatitis E Virus in Sheep and Cattle by Serological and Molecular Methods DNA Sequences Analysis
Tonbak F., Atasever M.
Acta Veterinaria Eurasia
, cilt.48, sa.2, ss.94-100, 2022 (ESCI, Scopus, TRDizin)
2021
202120. Determination of microbiological quality and histamine levels in rainbow trouts (Oncorhynchus mykiss)
Aksoy A., Sezer C., ATASEVER M., Cetinkaya A., Gulbaz G.
JOURNAL OF THE HELLENIC VETERINARY MEDICAL SOCIETY
, cilt.72, sa.4, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202121. Besin Alerjileri
Tercanlı E., Atasever M.
Academic Platform Journal of Halal Lifestyle
, cilt.3, sa.1, ss.31-53, 2021 (Hakemli Dergi)
2021
202122. Doğal ve Fonksiyonel Bir Gıda Katkı Maddesi: Propolis
YAKUT U., ATASEVER M.
Bozok Veterinary Sciences
, cilt.2, sa.1, ss.10-15, 2021 (TRDizin)
2021
202123. Determination of AFM(1) Levels of Mare's Milk and Koumiss Produced in the Highlands of the Kyrgyz Republic
Aydemir Atasever M., Özlü H., İstanbullugil F. R., Atasever M.
KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI
, cilt.27, sa.1, ss.37-42, 2021 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2020
202024. Determination of Aflatoxin M1 Level in Motal Cheese Produced in Azerbaijan
Mamedova K., Atasever M., Aliyev M.
Khazar Journal of Science and Technology
, cilt.4, sa.2, ss.38-54, 2020 (Hakemli Dergi)
2020
202025. The effect of propolis and Thyme oil A added Chitosan Breast meat
Gheble F., Atasever M.
Veterinary Reseaches & Biological products , cilt.129, ss.63-73, 2020 (Hakemli Dergi)
2020
202026. Knowledge, attitude, and practices of cattle farmers regarding zoonotic diseases in Erzurum, Turkey
Ozlu H., Atasever M., Atasever M. A.
AUSTRAL JOURNAL OF VETERINARY SCIENCES
, cilt.52, sa.3, ss.79-85, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)
2020
202027. Erzurum’da tüketime sunulan tavuk etlerinde Listeria spp.’nin araştırılması
Kaya E., Atasever M.
Eurasian Journal of Veterinary Sciences
, cilt.36, sa.1, ss.48-57, 2020 (TRDizin)
2020
202028. Helâl Gıda
Atasever M., Alişarlı M.
Journal of Halal Life Style
, cilt.2, sa.2, ss.95-101, 2020 (Hakemli Dergi)
2020
202029. Erzurum ve Çevresinde Üretilen Süt ve Süt Ürünlerinin Mevsimlere Göre Mineral Madde ve Ağır Metal İçeriği
Özturan K., Atasever M.
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
, cilt.15, sa.1, ss.51-62, 2020 (Scopus, TRDizin)
2019
201930. Erzurum Bölgesindeki İçme Sularının Kalitesinin Belirlenmesi
Gökçen H., Atasever M.
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
, cilt.14, sa.2, ss.159-169, 2019 (Scopus, TRDizin)
2019
201931. CONCENTRATION OF OCHRATOXIN A AS A TOXIC XENOBIOTIC IN MATERNAL BREAST MILK FROM TURKEY
Altun S. K., Atasever M., Temamoğulları F., Paksoy N.
FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN
, cilt.28, sa.3, ss.2348-2353, 2019 (SCI-Expanded)
2019
201932. Bacteriocinogenic bacteria isolated from Civil, Kashar and White cheeses in Erzurum, Turkey
Özlü H., Atasever M.
ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI
, cilt.66, sa.2, ss.147-153, 2019 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2018
201833. Effect of genotype on slaughtering performance, blood analyses and meat quality of laying hens reared in different conventional cage densities
Yıldırım F., Özentürk U., Özlü H., Urçar S., Apaydın Yıldırım B., Atasever M., et al.
GSC Biological and Pharmaceutical Sciences , cilt.5, sa.3, ss.54-65, 2018 (Hakemli Dergi)
2018
201834. Some Quality Properties of Kurut, a Traditional Dairy Product in Turkey
Aydemir Atasever M., Atasever M.
MANAS JOURNAL OF AGRICULTURE VETERINARY AND LIFE SCIENCES
, sa.16, 2018 (Hakemli Dergi)
2018
201835. Erzurum’da Tüketime Sunulan Tavuk Etlerinin Bazı Patoje Bakteriler Yönünden İncelenmesi
Kılıç Altun S., Atasever M.
Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Science
, cilt.8, ss.37-51, 2018 (Hakemli Dergi)
2018
201836. Effects of age and breed on trace elements content in cattle muscle and edible offal
Özlü H., Atasever M.
Asian Journal of Medical and Biological Research
, cilt.4, ss.157, 2018 (Hakemli Dergi)
2018
201837. Süt ve Ürünlerinde Mineral Maddeler ve Ağır Metaller
Özturan K., Atasever M.
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
, cilt.13, ss.229-241, 2018 (Scopus, TRDizin)
2018
201838. Barsak Mikrobiyotası ve Probiyotikler
ATASEVER M., AYDEMİR ATASEVER M., ÖZLÜ H.
Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi - Özel Konular , cilt.4, ss.28-34, 2018 (Hakemsiz Dergi)
2017
201739. Effects of storage temperatures on survival and enterotoxin production of Staphylococcus aureus in Turkish white pickled cheese
BARAN A., ERDOĞAN A., ATASEVER M.
MALAYSIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY
, cilt.13, sa.4, 2017 (ESCI, Scopus)
2017
201740. Determination of Aflatoxin M-1 Levels in Some Cheese Types and Retail Yoghurt Samples
Altun S. K., TEMAMOĞULLARI F., ATASEVER M., DEMİRCİ M.
RESEARCH JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
, cilt.12, sa.10, ss.47-52, 2017 (ESCI, Scopus)
2017
201741. Kanatlı Etlerinde Salmonella Riski
TONBAK F., ATASEVER M., ÇALICIOĞLU M.
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ VETERİNER BİLİMLERİ DERGİSİ
, cilt.12, ss.90-98, 2017 (Scopus, TRDizin)
2017
201742. Farklı oranlarda kreatin kullanımının amatör erkek futbolcularda sprint performansa etkisi
ÖZTAŞYONAR Y., ATASEVER M.
Atatürk Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi , 2017 (Hakemli Dergi)
2016
201643. Kefirin Broiler Etinin Bazı Mikrobiyolojiik ve Fizikokimyasal Özelliklerine Etkisi
Yenice G., Özlü H., Urçar S., Atasever M., Aydemir Atasever M.
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
, cilt.13, ss.195-200, 2016 (TRDizin)
2016
201644. SPOR BİLİMLERİ FAKÜLTESİ ÖĞRENCİLERİNİN BESLENME ALIŞKANLIKLARININ İNCELENMESİ ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ ÖRNEĞİ
Demirel N., Atasever M., Vatansever Ş.
The Journal of Academic Social Sciences
, cilt.30, ss.163, 2016 (Hakemli Dergi)
2015
201545. Kıymalarda Bazı Patojenlerin İzolasyon ve İdentifikasyonu
Aydemir Atasever M., Atasever M.
İstanbul ÜniversitesiVeteriner Fakültesi Dergisi
, cilt.12, 2015 (TRDizin)
2015
201546. Botulizm
Atasever M., Özlü H., Aydemir Atasever M., Çanakçı Adıgüzel G.
Turkiye Klinikleri J Food Hyg Technol-Special Topics , cilt.1, ss.76-81, 2015 (Hakemsiz Dergi)
2015
201547. Listeriozis Besin Kaynaklı Bir Hastalık
ATASEVER M., YILDIRIM Y.
Turkiye Klinikleri J Food Hyg Technol-Special Topics , cilt.1, ss.30-37, 2015 (Hakemsiz Dergi)
2015
201548. Gıdalarla Taşınan Viru sler
ATASEVER M., ALİŞARLI M., TOMBAK F.
Turkiye Klinikleri J Food Hyg Technol-Special Topics , cilt.1, ss.102-108, 2015 (Hakemsiz Dergi)
2015
201549. The effects of different salting and preservation techniques of kasar cheese on cheese quality
Cetinkaya A., Atasever M.
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES
, cilt.39, sa.5, ss.621-628, 2015 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2015
201550. Isolation and identification of some pathogens from minced meat samples
AYDEMİR ATASEVER M., ATASEVER M.
Istanbul Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi
, cilt.41, sa.1, ss.60-68, 2015 (Scopus, TRDizin)
2015
201551. Evaluation of farmers knowledge attitude practice about zoonotic diseases in Kars Turkey
Çakmur H., Leyla A., Kahraman E., Atasever M.
Kafkas Journal of Medical Sciences
, cilt.5, ss.87-93, 2015 (Hakemli Dergi)
2014
201452. Assessment of aflatoxin M1 in maternal breast milk in Eastern Turkey
Atasever M., Yıldırım Y., Atasever M., Taştekin A.
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY
, cilt.66, ss.147-149, 2014 (SCI-Expanded, Scopus)
2013
201353. Doğu Anadolu Bölgesi nde Hayvansal Üretimin Genel Değerlendirmesi ve Çözüm Önerileri
Atasever M., Günlü A., Aydın E., Yıldız A.
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
, cilt.8, ss.174-191, 2013 (TRDizin)
2012
201254. Meat quality of heat stress exposed broilers and effect of protein and vitamin E
Imik H., Atasever M., Urcar Gelen S., Ozlu H., Gumus R., Atasever M.
British Poultry Science
, cilt.53, ss.689-698, 2012 (SCI-Expanded, Scopus)
2012
201255. Molecular characterization of Escherichia coli O157:H7 from retail beef in Erzurum, Turkey
Adiguzel G., GÜLLÜCE M., BOZOGLU C., YANMIS D., GORMEZ A., ATASEVER M., et al.
Journal of Pure and Applied Microbiology
, cilt.6, sa.3, ss.1033-1041, 2012 (SCI-Expanded, Scopus)
2012
201256. New Emerging and Re-Emerging Bacterial Foodborne Pathogens
Güner A., Atasever M., Aydemir Atasever M.
KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI
, cilt.18, sa.5, ss.889-898, 2012 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2012
201257. Identification of Nonstarter Indigenous Lactobacilli from Kars Gravier Cheese
TURGUT T., ERDOĞAN A., ATASEVER M.
KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI
, cilt.18, sa.5, ss.781-784, 2012 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2012
201258. Karın Kaymağı Peynirinden İzole Edilen Laktobasillerin Tanımlanması.
TURGUT T., ERDOĞAN A., ATASEVER M.
Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi
, 2012 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2012
201259. Peynirde Mikrobiyel Lipolizin Oluşumu ve Lezzet Gelişimine Katkısı
BARAN A., ERDOĞAN A., ATASEVER M.
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi , cilt.7, sa.3, ss.211-219, 2012 (TRDizin)
2012
201260. Peynirde lipolizin oluşumu ve lezzet gelişimine katkısı
ERDOĞAN A., BARAN A., ATASEVER M.
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi , cilt.7, ss.211-219, 2012 (TRDizin)
2012
201261. Effects of ascorbic acid and α-lipoic acid on performance and meat quality of broilers subjected to heat stress.
İmik H., Özlü H., Gumus R., Atasever M., Urcar Gelen S., Atasever M.
British poultry science
, cilt.53, ss.800-8, 2012 (SCI-Expanded, Scopus)
2012
201262. Mineral Contents and Heavy Metal Contamination in Kashar Cheeses Consumed in Erzurum Province, Turkey
Özlü H., Atasever M., Urcar Gelen S., Atasever M.
Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi
, cilt.18, ss.205-208, 2012 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2011
201163. Aflatoxin M1 levels in retail yoghurt and ayran in Erzurum in Turkey
Atasever M., Atasever M., Ozturan K.
Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
, cilt.35, ss.59-62, 2011 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2010
201064. Occurrence of aflatoxin m1 in uht milk in Erzurum-Turkey Türkiye(erzum)'de UHT S̈tlerde Aflatoxin M1 Oluşumu
Atasever M., Adiguzel G., Atasever M., Özlü H., Ozturan K.
Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi
, cilt.16, 2010 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2010
201065. Effect of dietary supplementation of some antioxidants on growth performance carcass composition and breast meat characteristics in quails reared under heat stress
İmik H., Aydemir Atasever M., Koç M., Atasever M., Korhan Ö.
Czech Journal Of Animal Science
, cilt.5, ss.211-222, 2010 (SCI-Expanded, Scopus)
2010
201066. Determination of aflatoxin M1 levels in some cheese types consumed in erzurum - Turkey Türkiye (Erzurum)'de Tüketilen Bazı peynir Çeşiterinde aflatoxin M1 seviyesinin belirlenmesi
Atasever M., Adiguzel G., Atasever M., Ozturan K.
Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi
, cilt.16, 2010 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2010
201067. Determination of aflatoxin m1 level in butter samples consumed in erzurum, Turkey
Aydemir Atasever M., Atasever M., Özturan K., Uçrar Gelen S.
Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi
, cilt.16, 2010 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2009
200968. The Presence of Some Pathogen Microorganisms of Cag Kebab
ATASEVER M., ÜNSAL C., KARAKAYA Y., ÇANAKÇI ADIGÜZEL G.
Bio-Science Research Bulletin , cilt.25, ss.59-68, 2009 (Hakemli Dergi)
2009
200969. Chemical, Microbiological and Sensorial Properties of Tulum Cheese
Adiguzel G., Atasevar M., KARAKAYA Y., Aydemir M., UNSAL C.
ASIAN JOURNAL OF CHEMISTRY
, cilt.21, sa.1, ss.572-580, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)
2009
200970. New Emerging and Re Emerging Bacterial Foodborne Pathogens
Güner A., Atasever M., Aydemir Atasever M.
Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi , cilt.18, ss.889-898, 2009 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2009
200971. Phenotypic and Genotypic Characterization of lactic acid bacteria isolated from Turkish dry fermented sausage
Adiguzel G., Atasever M.
ROMANIAN BIOTECHNOLOGICAL LETTERS
, cilt.14, sa.1, ss.4130-4138, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)
2008
200872. Determination of aflatoxin B-1 levels in deep-red ground pepper (isot) using immunoaffinity column combined with ELISA
Ardic M., Karakaya Y., Atasever M., Durmaz H.
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY
, cilt.46, sa.5, ss.1596-1599, 2008 (SCI-Expanded, Scopus)
2008
200873. A survey on microbiological and chemical quality of vacuum packed Frankfurters
GÜZİN A., CEYLAN Z. G., ATASEVER M., KAYA M.
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fak. Derg. , cilt.39, ss.109-113, 2008 (Hakemli Dergi)
2008
200874. A survey on microbiological and chemical quality of vacuum packed frankfurter
APAYDIN G., CEYLAN Z. G., ATASEVER M., KAYA M.
Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi , sa.39, ss.1-5, 2008 (TRDizin)
2008
200875. A Survey on the Presence of Aflatoxin M1 in Urfa Cheese
Ardıç M., Atasever M., Çanakçı Adıgüzel G., Aydemir Atasever M., Yakup K.
Int. J. Food Safety , cilt.10, ss.13-17, 2008 (Hakemli Dergi)
2007
200776. Işınlamanın Gıda Teknolojisinde Kullanımı
Aydemir Atasever M., Atasever M.
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi , cilt.2, ss.107-116, 2007 (TRDizin)
2007
200777. Kaşar Peyniri Üretiminde Laktik Asit Asetik Asit Sitrik Asit ve Glucano Delta Lakton Kullanılması
ATASEVER M., CEYLAN Z. G., ÇANAKÇI ADIGÜZEL G., İSMAİL A.
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi , cilt.2, ss.153-158, 2007 (TRDizin)
2007
200778. Kaşar peyniri üretiminde laktik asit asetik asit sitrik asit ve glucono delta lakton kullanılması
ATASEVER M., CEYLAN Z. G., ÇANAKÇI ADIGÜZEL G., ATASEVER İ.
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi , sa.2, ss.153-158, 2007 (TRDizin)
2006
200679. Hypoglycaemic effect of Artemisia herba-alba in experimental hyperglycaemic rats
Tastekin D., Atasever M., Adiguzel G., Keles M., Tastekin A.
Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy
, cilt.50, sa.2, ss.235-238, 2006 (SCI-Expanded, Scopus)
2006
200680. Use of Glucono Delta Lactone in Halloumi Cheese Production
ÇANAKÇI ADIGÜZEL G., ATASEVER M.
Bulletin of Pure and Applied Sciences , cilt.25, ss.13-19, 2006 (Hakemli Dergi)
2006
200681. Use of Glucono Delta Lactone in Halloumi Cheese Production Bulletin of Pure and Applied Sciences
ÇANAKÇI ADIGÜZEL G., ATASEVER M.
Bulletin of Pure and Applied Sciences , cilt.25, sa.1, ss.13-19, 2006 (Hakemli Dergi)
2006
200682. Et ve Et Ürünlerinde BSE Risk Materyali Var mıdır
KALE M., AKCAN KALE S., YURDAKUL Ö., RUHTAN B., ATASEVER M.
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi , cilt.1, ss.16-19, 2006 (TRDizin)
2006
200683. Organik Besinlerin Kalitesi
ATASEVER M., ÇANAKÇI ADIGÜZEL G.
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi , cilt.37, ss.117-122, 2006 (Hakemli Dergi)
2006
200684. Civil Peynirinin Mikrobiyolojik Nitelikleri
BAŞKAYA R., ATASEVER M., ÇAKMAK Ö., YILDIZ A.
İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.32, ss.87-94, 2006 (TRDizin)
2005
200585. Contamination of some vacuum-packaged meat products with Listeria monocytogenes
ALİŞARLI M., Atasever M., GÖKMEN M.
ACTA ALIMENTARIA
, cilt.34, sa.3, ss.331-334, 2005 (SCI-Expanded, Scopus)
2004
200486. Bebek Beslenmesi
ATASEVER M., ÇANAKÇI ADIGÜZEL G.
Atatürk Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi , cilt.6, ss.31-38, 2004 (Hakemli Dergi)
2004
200487. Yoğurt üretiminde bazı stabilizörlerin kullanımı
ATASEVER M.
Yüzüncüyıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergis , cilt.15, ss.1-4, 2004 (Hakemli Dergi)
2003
200388. Properties of yoghurt produced from different ratios of cow and sheep milk
Uçar G., Güner A., Doğruer Y., Atasever M.
INDIAN VETERINARY JOURNAL
, cilt.80, sa.6, ss.522-526, 2003 (SCI-Expanded, Scopus)
2003
200389. Use of different salting techniques in Halloumi cheese: Effect on sensory, microbiological and chemical properties
Atasever M., KELEŞ A., UÇAR G., GÜNER A.
ACTA ALIMENTARIA
, cilt.32, sa.1, ss.7-14, 2003 (SCI-Expanded, Scopus)
2003
200390. Besinlerin glisemik indeksi ve sporcuların beslenmesi
ŞEN İ., ÖZTAŞYONAR Y., ATASEVER M.
Atatürk Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi, , cilt.5, ss.1-4, 2003 (Hakemli Dergi)
2003
200391. The effects of natural smoke and liquid smoke applications on the quality factors of kashar cheese
ATASEVER M., UÇAR G., KELEŞ A., KÖSE Z.
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES
, cilt.27, sa.4, ss.781-787, 2003 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2002
200292. Changes in the sensory, microbiological and compositional properties of Turkish white cheese during ripening
Atasever M., Ceylan Z. G., ALİŞARLI M.
ACTA ALIMENTARIA
, cilt.31, sa.4, ss.319-326, 2002 (SCI-Expanded, Scopus)
2002
200293. An experimental study on the effect of acidic drinks on gingival health in dogs
Orbak R., Dayi E., Atasever M.
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES
, cilt.26, sa.6, ss.1277-1281, 2002 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2001
200194. Muhafaza süresince kefirin kimyasal mikrobiyolojik ve duyusal niteliklerindeki değişimler
ATASEVER M., UÇAR G., KÖSE Z.
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarım ve Köy Dergisi , cilt.137, ss.67-72, 2001 (Hakemli Dergi)
2001
200195. Besin işyerlerinde hijyen besinlerin hazırlanması ve muhafazası
Atasever M.
Yüzüncüyıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergis
, cilt.11, ss.117-122, 2001 (Hakemli Dergi)
2000
200096. Salam üretiminde tavuk ve hindi eti kullanımı
ATASEVER M., KELEŞ A., GÜNER A., TEKİNŞEN K. K.
Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi , cilt.16, ss.103-110, 2000 (Hakemli Dergi)
2000
200097. Sığır eti ilavesi ile tavuk salamı üretimi
KELEŞ A., ATASEVER M., GÜNER A., UÇAR G.
Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi , cilt.16, ss.5-14, 2000 (Hakemli Dergi)
2000
200098. Besin kaynaklı helmintler ve bunların halk sağlığındaki önemi
ATASEVER M., AYDENİZÖZ M.
Türk Veteriner Hekimliği Dergisi , cilt.12, ss.45-54, 2000 (Hakemli Dergi)
1999
199999. Farklı ambalajlarda muhafaza edilen hellim peynirinin olgunlaşması süresince bazı kalite niteliklerindeki değişimler
ATASEVER M., KELEŞ A., UÇAR G., GÜNER A.
Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi , cilt.15, ss.53-62, 1999 (Hakemli Dergi)
1999
1999100. Civil peyniri üretimi
ATASEVER M.
Türk Veteriner Hekimliği Dergisi , cilt.11, ss.56-59, 1999 (Hakemli Dergi)
1999
1999101. Beyaz peynir üretiminde sıvı duman uygulamaları
ATASEVER M., UÇAR G., KELEŞ A., KÖSE Z.
Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi , cilt.15, ss.63-70, 1999 (Hakemli Dergi)
1999
1999102. Effects of the use of cow's and ewe's milk and different salting techniques on the quality properties of Maras cheese
TEKİNŞEN O. C., ATASEVER M., KELEŞ A., UÇAR G.
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES
, cilt.23, ss.213-226, 1999 (SCI-Expanded, Scopus)
1999
1999103. Besin kaynaklı protozoon ve artropodlar ile bunların halk sağlığındaki önemi
AYDENİZÖZ M., ATASEVER M.
Türk Vet. Hek. Derg. , cilt.11, ss.34-40, 1999 (Hakemli Dergi)
1999
1999104. Laktik asit bakterileri
ATASEVER M.
Türk Veteriner Hekimliği Dergisi , cilt.13, sa.1, ss.44-48, 1999 (Hakemli Dergi)
1999
1999105. Fermente sucuklardaki doku tiplerinin histolojik yöntemlerle belirlenmesi
ATASEVER M., ÇELİK İ., KELEŞ A., BOYDAK M.
Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi , cilt.15, ss.145-152, 1999 (Hakemli Dergi)
1998
1998106. İnsan Beslenmesinde Kalsiyumun Rolü ve Önemi
ATASEVER M., KELEŞ A.
Türk Veteriner Hekimliği Dergisi , cilt.10, ss.21-23, 1998 (Hakemli Dergi)
1998
1998107. Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi
NİZAMLIOĞLU M., KELEŞ A., ATASEVER M., KAYAARDI S., GÜRBÜZ Ü.
Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi , cilt.14, ss.5-13, 1998 (Hakemli Dergi)
1998
1998108. Konya da tüketime sunulan fermente sucukların bazı kalite nitelikleri
ATASEVER M., KELEŞ A., GÜNER A., UÇAR G.
Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi , cilt.14, ss.27-32, 1998 (Hakemli Dergi)
1998
1998109. Sütte starter kültürlerin kalite kontrolü
OSMAN CENAP T., ATASEVER M.
Int. Animal Enformasyon , ss.132-141, 1998 (Hakemli Dergi)
1998
1998110. Tulum peyniri üretiminde yarı sentetik kılıfların kullanılabilme imkanları ve vakum ambalajlamanın kaliteye etkisi
TEKİNŞEN O. C., NİZAMLIOĞLU M., KELEŞ A., ATASEVER M., GÜNER A.
Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi , cilt.14, ss.63-70, 1998 (Hakemli Dergi)
1997
1997111. Bromelin uygulamasının depolama süresince pastırmanın bazı kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerine etkisi
GÜRBÜZ Ü., DOĞRUER Y., NİZAMLIOĞLU M., ATASEVER M., KAYAARDI S.
Selçuk Üniv. Vet. Bil. Derg , cilt.13, ss.91-98, 1997 (Hakemli Dergi)
1997
1997112. Bromelin uygulamasının pastırmanın kimyasal mikrobiyolojik ve duyusal kalitesine etkisi
DOĞRUER Y., GÜRBÜZ Ü., NİZAMLIOĞLU M., YALÇIN S., ATASEVER M.
Selçuk Üniv. Vet. Bil. Derg , cilt.13, ss.83-89, 1997 (Hakemli Dergi)
1996
1996113. Divle tulum peynirinin kimyasal mikrobiyolojik ve duyusal kalite nitelikleri
KELEŞ A., ATASEVER M.
Süt Teknolojisi , cilt.1, ss.47-53, 1996 (Hakemli Dergi)
1996
1996114. Civil peynirinin kimyasal ve organoleptik özellikleri
TEKİNŞEN O. C., ATASEVER M., KELEŞ A.
Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi , cilt.12, ss.65-71, 1996 (Hakemli Dergi)
1996
1996115. Süt Endüstrisinde Homojenizasyon
ATASEVER M.
Süt Teknolojisi , cilt.1, ss.38-44, 1996 (Hakemli Dergi)
1995
1995116. Civil peynirinin mikrobiyolojik kalite nitelikleri
TEKİNŞEN O. C., ATASEVER M., KELEŞ A.
Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi , cilt.11, ss.83-88, 1995 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2024
20241. Diyabet ve Probiyotikler
TERCANLI E., ATASEVER M.
X. VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Diyarbakır, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2024, (Özet Bildiri)
2024
20242. Romatoid Artritte Beslenme
özer m., ATASEVER M.
X. VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Diyarbakır, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2024, (Özet Bildiri)
2024
20243. Gıdalarda Tehlikeli Seviyelere Ulaşan Kontaminant: Mikroplastikler
SARIALİOĞLU M. F., ATASEVER M.
X. VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Diyarbakır, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2024, (Özet Bildiri)
2024
20244. Kollajenlerin Besin Kalitesini İyileştirmedeki Etkisi
KAPLAN L. Z., ATASEVER M.
X. VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Diyarbakır, Türkiye, 25 Nisan 2024, (Özet Bildiri)
2023
20235. Halk sağlığını tehdit eden unsurlar
Atasever M.
Qida təhlükəsizliyi: reallıqlar və perspektivlər, Nakhchivan, Azerbaycan, 26 Aralık 2023, (Yayınlanmadı)
2021
20216. Farklı Şekerlerin Kullanımının Sucuğun Yağ Asidi Profiline Etkisi
ÖZLÜ H., AYDEMİR ATASEVER M., ATASEVER M., PAMUK Ş.
9. GIDA HİJYENİ KONGRESİ 4-7 KASIM 2021 ANTALYA, 04 Kasım 2021, (Özet Bildiri)
2021
20217. PROBİYOTİKLERİN BEYAZ PEYNİR ÜRETİMİNDE KULLANIMI
MAZLUM H., ATASEVER M.
9. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi; Erciyes Üniversitesi, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü, 04-07 Kasım 2021, Antalya., Antalya, Türkiye, 04 Kasım 2021, (Tam Metin Bildiri)
2021
20218. BESİN ALERJİLERİ
Tercanlı E., ATASEVER M.
9. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi; Erciyes Üniversitesi, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü, 04-07 Kasım 2021, Antalya., Antalya, Türkiye, 04 Kasım 2021, (Özet Bildiri)
2021
20219. KÖFTELERİN BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE BAMYA MÜSİLAJ BAZLI YENİLEBİLİR KAPLAMANIN ETKİSİ
Tercanlı E., ATASEVER M.
9. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi; Erciyes Üniversitesi, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü, 04-07 Kasım 2021, Antalya., Antalya, Türkiye, 04 Kasım 2021, (Özet Bildiri)
2021
202110. DETERMINATION OF HEPATITIS E VIRUS IN SHEEP AND CATTLE BY SEROLOGICAL AND MOLECULAR METHODS DNA SERIES ANALYSIS
Tonbak F., Atasever M.
EUROASIA Congress on Scientific Researches and Recent Trends-VIII , Zambales, Filipinler, 2 - 04 Ağustos 2021, ss.82, (Özet Bildiri)
2021
202111. A Natural and Functional Food Additive: Propolis
Yakut U., ATASEVER M.
International Congress on Biological and Health Sciences, Türkiye, 26 Şubat 2021, (Özet Bildiri)
2019
201912. Erzurum ve Çevresinde Üretilen Süt ve Süt Ürünlerinin Mevsimlere Göre Mineral Madde ve Ağır Metal İçeriği
Özturan K., ATASEVER M.
8. National / 2. International Veterinary Food Hygiene Congress 24-27th October 2019 Antalya, 24 - 27 Ekim 2019, (Özet Bildiri)
2019
201913. Glifosatın Halk Sağlığı Açısından Değerlendirilmesi
ZİLBEYAZ R., ATASEVER M.
8. Ulusal / 2. Uluslararası Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 24 - 27 Ekim 2019, (Özet Bildiri)
2018
201814. Erzurum İli Piyasasında Tüketime Sunulan Bazı Peynirlerde Brucella spp. Varlığının Araştırılması
URÇAR S., ATASEVER M.
UMTEB IV.Uluslararası Mesleki ve Teknik Bilimler Kongresi, 7 - 09 Aralık 2018, (Özet Bildiri)
2018
201815. Erzurum Bölgesindeki İçme Sularının Kalitesinin Belirlenmesi ,
GÖKÇEN H., ATASEVER M.
Yakın Doğu Üniversitesi Hayvansal Gıdalar Kongresi, Kıbrıs, 8 - 11 Kasım 2018, (Özet Bildiri)
2018
201816. Veterinary Public Health Food Safety
ATASEVER M.
1st International Conference on One Health: ProblemsSolıtion, 1 - 02 Haziran 2018, (Özet Bildiri)
2018
201817. Microbiological and Histological Quality of Ready-to-Cook Meatballsin Erzurum
URÇAR S., ÖZLÜ H., GEDİKLİ S., ATASEVER M.
1st INTERNATIONAL GAP AGRICULTURE LIVESTOCK CONGRESS, 25 - 27 Nisan 2018, (Özet Bildiri)
2018
201818. Investigation of Some Pathogenic Bacteria of Chicken Meat Presented for Sale in Erzurum
KILIÇ ALTUN S., ATASEVER M.
1. Uluslararası Gap Tarım ve Hayvancılık Kongresi, 25 - 27 Nisan 2018, (Tam Metin Bildiri)
2018
201819. Determination of Packaging and Storage Conditions of Erzurum Cheese Halva
ÖZLÜ H., AYDEMİR ATASEVER M., URÇAR S., ATASEVER M.
1. INTERNATIONAL GAP AGRICULTURE LIVESTOCK CONGRESS, 25 - 27 Nisan 2018, (Özet Bildiri)
2018
201820. Incidence of Aflatoxin M1 in Mare’s Milk from North of Kyrgyzstan
AYDEMİR ATASEVER M., ÖZLÜ H., ATASEVER M., İSTANBULLUGİL F. R.
1. INTERNATIONAL GAP AGRICULTURE LIVESTOCK CONGRESS, 25 - 27 Nisan 2018, ss.510, (Özet Bildiri)
2017
201721. Kars’ta Tüketime Sunulan Gökkuşağı Alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss) Mikrobiyolojik Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi
AKSOY A., SEZER Ç., ATASEVER M., ÇETİNKAYA A., GÜLBAZ G.
7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi 4-8 Ekim 2017, Kuşadası, Aydın, 4 - 08 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
2017
201722. Gıda Muhafazasında Işınlama
AYDEMİR ATASEVER M., ATASEVER M.
7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi’ni 4-8 Ekim 2017, Kuşadası, Aydın, 4 - 08 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
2017
201723. Kısrak Sütü ve Sağlık
İSTANBULLUGİL F. R., ATASEVER M.
7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi 4-8 Ekim 2017 Kuşadası, Aydın, 4 - 08 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
2017
201724. Kımız: Fermente Bir Süt Ürünü
İSTANBULLUGİL F. R., ATASEVER M.
7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi 4-8 Ekim 2017 Kuşadası, Aydın., 4 - 08 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
2017
201725. Gıda Muhafazasında Engeller Teknolojisi
AYDEMİR ATASEVER M., ATASEVER M.
7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi’ni 4-8 Ekim 2017 Kuşadası, Aydın, 4 - 08 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
2017
201726. Macro-element Levels of Home-made Yoghurt and Sade Yag Collected from Şanlıurfa Turkey
KILIÇ ALTUN S., ATASEVER M.
7. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi 4-8 Ekim 2017, Kuşadası,Aydın, 4 - 08 Ekim 2017, (Özet Bildiri)
2017
201727. Erzurum İlinde Hayvancılıkla Uğraşanların Zoonoz Hastalıklara Yönelik Bilgi, Tutum ve Davranışları
ÖZLÜ H., ATASEVER M., AYDEMİR ATASEVER M.
7.Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 04 Ekim 2017 - 08 Ekim 1017, (Özet Bildiri)
2017
201728. INVESTIGATION OF ANTIMICROBIAL EFFECT OF SOME PLANT EXTRACTS
AYDEMİR ATASEVER M., ATASEVER M., ÖZLÜ H., APAYDIN YILDIRIM B.
2nd International Science Symposium, TİBİLİSİ, Gürcistan, 5 - 08 Eylül 2017, (Özet Bildiri)
2017
201729. THE EFFECTS OF TARAXACUM OFFİCİNALE L. AND HYPERİCUM SCABRUM L. EXTRACT ON MEAT QUALİTY OF BROİLERS SUBJECTED TO HEAT STRESS
ÖZLÜ H., ATASEVER M., URÇAR S., APAYDIN YILDIRIM B.
2nd International Science Symposium, TİBİLİSİ, Gürcistan, 5 - 08 Eylül 2017, (Özet Bildiri)
2017
201730. THE EFFECTS OF TARAXACUM OFFİCİNALE L. AND HYPERİCUM SCABRUM L. EXTRACT ON MEAT QUALİTY OF BROİLERS SUBJECTED TO HEAT STRESS
ÖZLÜ H., ATASEVER M., URÇAR S., APAYDIN YILDIRIM B.
2nd International Science Symposium “Science Festival”, 5 - 08 Eylül 2017, (Özet Bildiri)
2016
201631. DETERMINATION OF AFLATOXIN M1 LEVELS IN SOME CHEESE TYPES AND RETAIL YOGHURT SAMPLES
KILIÇ ALTUN S., Karaçal Temamoğulları F., ATASEVER M., DEMİRCİ M. S.
International Engineering, Science and Education Conference (INESEC) Diyarbakır/Turkey., 1 - 03 Aralık 2016, (Tam Metin Bildiri)
2016
201632. Potential Approach for Reducing Incidence of Thermophilic Campylobacter in the Poultry Meat
ADIGÜZEL M. C., BARAN A., ÖZDEMİR S., ATASEVER M.
Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi “Sektörle İşbirliği”, 10 - 13 Kasım 2016, (Özet Bildiri)
2016
201633. Analyzing The Nutritional Habits of Students from The Faculty of Sport Sciences Case of Ataturk University
DEMİREL N., ATASEVER M., VATANSEVER Ş.
Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi “Sektörle İşbirliği”, 10 - 13 Kasım 2016, (Özet Bildiri)
2016
201634. The Evaluation of Effectiveness of Different Enzyme Combinations and İncubation Time on RNA Concentration of Enterotoxigenic S aureus Extracted From Milk
BARAN A., ATASEVER M.
Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi “Sektörle İşbirliği”, 10 - 13 Kasım 2016, (Özet Bildiri)
2016
201635. Laktik asit bakterileri
ATASEVER M.
Türkiye'de ve Dünyada Yerel- Geleneksel Peynirler Uluslararası Sempozyumu, 15 - 17 Temmuz 2016, (Özet Bildiri)
2016
201636. Gıdalarda Coğrafi İşaretleme ve Erzurum un Coğrafi İşaretli Ürünleri
ÖZLÜ H., ATASEVER M., AYDEMİR ATASEVER M.
Türkiye’de ve Dünyada Yerel-Geleneksel Peynirler: Kars Kaşarı Coğrafi İşareti Uluslararası Sempozyumu, 15 - 17 Temmuz 2016, (Özet Bildiri)
2016
201637. Peynirlerde Aroma Oluşumu
AYDEMİR ATASEVER M., ATASEVER M., ÖZLÜ H.
Türkiye’de ve Dünyada Yerel-Geleneksel Peynirler: Kars Kaşarı Coğrafi İşareti Uluslararası Sempozyumu, 15 - 17 Temmuz 2016, (Özet Bildiri)
2016
201638. Civil peyniri
ATASEVER M.
Türkiye'de ve Dünyada Yerel- Geleneksel Peynirler Uluslararası Sempozyumu, 15 - 17 Temmuz 2016, (Özet Bildiri)
2016
201639. GIDA BİLİMİ VE BİYOTEKNOLOJİDE MİKROENKAPSÜLASYON
ÖZLÜ H., AYDEMİR ATASEVER M., KARATAŞ N., ATASEVER M.
GIDA, METABOLİZMA SAĞLIK:BİYOAKTİF BİLEŞENLER VE DOĞAL KATKILARKONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 28 Kasım 2016, (Özet Bildiri)
2015
201540. Gamma aminobutyric acid and dopamine levels in breast milk at different lactation stages
ALKAN POLAT B., AYDEMİR ATASEVER M., ATASEVER M., POLAT H., KILIÇ BAYGUTALP N., ÖZTÜRK N., et al.
XXVII. Ulusal Biyokimya Kongresi,Antalya, Türkiye, 3 - 06 Kasım 2015, cilt.40
2015
201541. Anne sütünde farklı laktasyon evrelerinde gamma aminobutirik asit ve dopamin seviyeleri
ALKAN POLAT B., AYDEMİR ATASEVER M., ATASEVER M., POLAT H., KILIÇ BAYGUTALP N., ÖZTÜRK N., et al.
XXVII. ULUSAL BİYOKİMYA KONGRESİ, 3 - 06 Kasım 2015, (Özet Bildiri)
2015
201542. ANNE SÜTÜNDE FARKLI LAKTASYON EVRELERİNDEGAMMA AMİNOBUTİRİK ASİT VE DOPAMİN SEVİYELERİ
ALKAN POLAT B., AYDEMİR ATASEVER M., ATASEVER M., POLAT H., KILIÇ BAYGUTALP N., ÖZTÜRK N., et al.
XXVII. ULUSAL BİYOKİMYA KONGRESİ, Türkiye, 3 - 06 Kasım 2015, cilt.40, (Özet Bildiri)
2015
201543. Identification of Nonstarter Indigenous Lactobacilli from Kars Gravier Cheese
ERDOĞAN A., TURGUT T., ATASEVER M.
IAAST Kongre, Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri, 11 - 12 Ekim 2015, cilt.1
2015
201544. Beyaz Peynirde Farklı Salamura Konsantrasyonu ve Olgunlaşma Süresinin Enterotoksijenik Staphylococcus aureus un Gen Aktivitesi Üzerine Etkisinin tr PCR ile Değerlendirilmesi
BARAN A., ERDOĞAN A., ATASEVER M.
6.ULUSAL VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Türkiye, 7 - 11 Ekim 2015, (Özet Bildiri)
2015
201545. Bazı Peynirlerden İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Bakteriosin Üretme Yeteneği
ÖZLÜ H., ATASEVER M.
6.ULUSAL VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Türkiye, 7 - 11 Ekim 2015, (Özet Bildiri)
2015
201546. Kırgızistan ın Gıda İşletmelerinin Genel Durumu ve Hayvansal Gıda Üretimi
İSTANBULLUGİL F. R., ATASEVER M.
6.ULUSAL VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Türkiye, 7 - 11 Ekim 2015, (Özet Bildiri)
2015
201547. Erzurum da Tüketime Sunulan Tavuk Etlerinde Listeria spp nin Araştırılması
KAYA E., ATASEVER M.
6.ULUSAL VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Türkiye, 7 - 11 Ekim 2015, (Özet Bildiri)
2015
201548. Kıymalarda Bazı Patojenlerin İzolasyonu ve İdentifikasyonu
ATASEVER M., AYDEMİR ATASEVER M.
6.ULUSAL VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Türkiye, 7 - 11 Ekim 2015, (Özet Bildiri)
2015
201549. Influence of Different Brine Concentration on Fate of Staphylococcus aureus and Enterotoxin in Turkish White Cheese
BARAN A., ERDOĞAN A., ATASEVER M.
the 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, to held in Sarajevo/ Bosnia and Herzegovina on 01-04th October 2015, 1 - 04 Ekim 2015, (Özet Bildiri)
2015
201550. Vitamin B12 and folate levels in colostrum and transitional milk from mothers of term infants
ALKAN POLAT B., AYDEMİR ATASEVER M., KILIÇ BAYGUTALP N., POLAT H., ATASEVER M., ÖZTÜRK N., et al.
International Eurasia Pharmacy Congress, Erzincan, 3 - 07 Eylül 2015
2015
201551. Vitamin B12 and folate levels in human milk from mothers of pre term infants at different lactation stages
ALKAN POLAT B., AYDEMİR ATASEVER M., POLAT H., KILIÇ BAYGUTALP N., ATASEVER M., ÖZTÜRK N., et al.
International Eurasia Pharmacy Congress, Erzincan, 3 - 07 Eylül 2015
2015
201552. Vitamin B12 and Folate Levels Colostrum and Transitional Milk from Mothers of Term İnfants
ALKAN POLAT B., AYDEMİR ATASEVER M., KILIÇ BAYGUTALP N., POLAT H., ATASEVER M., ÖZTÜRK N., et al.
International Eurasia Pharmacy Congress, Faculty of Pharmacy, Erzincan University, Erzincan, Turkey, 3 - 07 Eylül 2015, (Özet Bildiri)
2015
201553. SOME MICROBIOLOGICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS OF WHITE CIVIL AND KASHAR CHEESES PURCHASED FROM MARKETS IN ERZURUM TURKEY
özlü h., ATASEVER M.
International VETistanbul GroupCongress, 7 - 09 Nisan 2015, (Özet Bildiri)
2015
201554. IDENTIFICATION OF SOME PATHOGENS FROM CIVIL AND WHITE CHEESES CONSUMED IN THE PROVINCE OF ERZURUM TURKEY
ATASEVER M., özlü h.
International VETistanbul GroupCongress, St Petesburg, Rusya, 7 - 09 Nisan 2015, (Özet Bildiri)
2015
201555. ıdentification of nonstarter ındigenous lactobacilli from Kars gravier cheese
TURGUT T., ERDOĞAN A., ATASEVER M.
International conference on chemical food and environment engineering, 11 - 12 Ocak 2015, (Özet Bildiri)
2015
201556. Identification of Nonstarter Indigenous Lactobacilli from Kars Grevier Cheese
TURGUT T., ERDOĞAN A., ATASEVER M.
International Conference on Chemical, Food and Environment Engineering, Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri, 11 - 12 Ocak 2015, (Özet Bildiri)
2014
201457. Using different packaging methods in Kashar cheese production
ÇETİNKAYA A., ATASEVER M.
2nd International Congress on Food Technology, November 05-07- 2014, Kuşadası, Turkey, 5 - 07 Kasım 2014, (Özet Bildiri)
2014
201458. EFFECTS OF GRAPE SEED EXTRACT FEEDING ON SOME PHYSICOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL PARAMETERS OF BROILER MEAT
ÖZLÜ H., URÇAR S., APAYDIN YILDIRIM B., ATASEVER M., AYDEMİR ATASEVER M.
7th Central European Congress on Food, Ohrid, MAKEDONYA, 21 - 25 Mayıs 2014
2014
201459. Effects of grape extract feeding on some physicochemical and microbiological parameters of broiler meat
ÖZLÜ H., URÇAR S., APAYDIN B., ATASEVER M., AYDEMİR ATASEVER M.
OHRID-Makedonya, 21 - 24 Mayıs 2014
2014
201460. Kefirin broiler etinin bazı mikrobiyolojik ve fizikokimyasal özelliklerine etkisi
ÖZLÜ H., URÇAR S., YENİCE G., ATASEVER M., AYDEMİR ATASEVER M.
4.geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, (Özet Bildiri)
2013
201361. Characteristic Of Bacteriocins Produced By Lactic Acid Bacteria
ÖZLÜ H., ATASEVER M.
Days of Veterinary Medicine, Struga, Makedonya, 6 - 08 Eylül 2013, (Özet Bildiri)
2013
201362. Isolation And Identifi cation Of Lactic Acid Bacteria In Kashar Cheese
ATASEVER M., ÇANAKÇI ADIGÜZEL G., AYDEMİR ATASEVER M., ÖZLÜ H., URÇAR S.
Days of Veterinary Medicine, Struga, Makedonya, 6 - 08 Eylül 2013, (Tam Metin Bildiri)
2013
201363. ISOLATION AND IDENTIFICATION OF LACTIC ACIDBACTERIA IN KASHAR CHEESE
ATASEVER M., ÇANAKÇI ADIGÜZEL G., AYDEMİR ATASEVER M., ÖZLÜ H., URÇAR S.
ProceedingsDays of veterinary medicine, 6 - 08 Eylül 2013, (Özet Bildiri)
2010
201064. Determination of aflatoxin M1 levels in some cheese types consumed in Erzurum Turkey
AYDEMİR ATASEVER M., ÇANAKÇI ADIGÜZEL G., ATASEVER M., ÖZTURAN K.
Days of Veterinary Medicine, 28 - 30 Ekim 2010
2010
201065. Determination of aflatoxin M1 level in butter samples consumed in Erzurum, Turkey.
AYDEMİR ATASEVER M., ATASEVER M., URÇAR S.
Days of Veterinary Medicine, Ohrid, Makedonya, 28 - 30 Ekim 2010, (Özet Bildiri)
2010
201066. Occurrence of aflatoxin M1 in UHT milk in Erzurum Turkey
AYDEMİR ATASEVER M., ÇANAKÇI ADIGÜZEL G., ATASEVER M., ÖZLÜ H., ÖZTURAN K.
Days of Veterinary Medicine, 28 - 30 Ekim 2010, ss.48
2010
201067. Veterinary Public Health and Food Safety
ATASEVER M.
Problems of Education, Science and Extension in Veterinary Medicine of Ukraine and its Solutions at the Modern Stage, Kyiv 2010, Kiev, Ukrayna, 3 - 05 Ekim 2010, (Tam Metin Bildiri)
2010
201068. Ataturk University Faculty of Veterinary Medicine
ATASEVER M.
Problems of Education, Science and Extension in Veterinary Medicine of Ukraine and its Solutions at the Modern Stage, Kyiv 2010, Kiev, Ukrayna, 3 - 05 Ekim 2010, (Tam Metin Bildiri)
2009
200969. Bacterial Zoonozis and Public Health
ATASEVER M., GÜNER A., AYDEMİR ATASEVER M., ÖZLÜ H., URÇAR S.
Publiv Unity of Veterinary Sanitation and Environment Protection, Türkiye, 16 Kasım 2009, (Özet Bildiri)
2006
200670. Erzurum da Tüketime Sunulan Cağ Kebaplarında Bazı Patojenlerin Varlığının Araştırılması
ÜNSAL C., ATASEVER M., ÖZTURAN K., KARAKAYA Y., ÇANAKÇI ADIGÜZEL G.
2. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2006, ss.49
2006
200671. Hellim Peyniri Üretiminde Glukano Delta Lakton Kullanımı
ÇANAKÇI ADIGÜZEL G., ATASEVER M.
2. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2006, ss.48
2005
200572. Civil Peynirinde Aflatoksin M1 Düzeyinin Belirlenmesi
BAŞKAYA r., ATASEVER M.
Birinci Ulusal Veteriner Farmakoloji Kongresi, Ankara, Türkiye, 22 - 24 Eylül 2005
2005
200573. Civil Peynirinde Aflatoksin M1 Düzeyinin Belirlenmesi
başkaya r., ATASEVER M.
II. Ulusal Mikotoksin Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 23 - 25 Mayıs 2005, (Özet Bildiri)
Kitaplar
2025
20251. ET MUAYENESI: TARIHSEL GELIŞIM, GÜNCEL UYGULAMALAR VE GIDA GÜVENLIĞI ÜZERINE ETKILERI
ATASEVER M., ALİŞARLI M.
Et Muayenesi ve Mezbaha Bilgisi, ERTAŞ ONMAZ NURHAN, Editör, AKADEMİSYEN YAYINEVİ, Ankara, ss.1-17, 2025
2025
20252. HAYVAN REFAHININ KESIMHANE VE ET MUAYENESI SÜREÇLERINDEKI ÖNEMI VE ETKILI UYGULAMALAR
ALİŞARLI M., ATASEVER M.
Et Muayenesi ve Mezbaha Bilgisi, ERTAŞ ONMAZ NURHAN, Editör, AKADEMİSYEN YAYINEVİ, Ankara, ss.17-33, 2025
2024
20243. B Vitamins: Their Functions, Dietary Sources and Health Effects
Atasever M., İriadam M., Kılıç Altun S., Paksoy N., Harem İ. Ş.
Article and Reviews in Health Sciences, GÜNGÖR SALİM, ATİK DİLEK, Editör, Platanus PUbl., Ankara, ss.55-76, 2024
2022
20224. Türk Mutfağında Kars Peynirleri
Çetinkaya A., Atasever M.
Türkiye'nin Mutfak Sosyolojisi, Ahmet Cihan, Editör, Akademik Kitaplar, İstanbul, ss.408-423, 2022
2021
20215. Fermente Sucuk
Atasever M., Alişarlı M.
Et ve Et Ürünleri, Canan Hecer, Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, ss.47-58, 2021
2019
20196. Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
ATASEVER M., AYDEMİR ATASEVER M., ÇANAKÇI ADIGÜZEL G., UÇAR Y., ÇALICIOĞLU M., GÖNÜLALAN Z.
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ AÇIK VE UZAKTAN ÖĞRETİM FAKÜLTESİ YAYINI, Erzurum, 2019
2019
20197. Turkiye Klinikleri Food Sciences-Special Topics
Urçar Gelen S., Çanakçı Adıgüzel G., Atasever M.
Turkiye Klinikleri Food Sciences-Special Topics, Mustafa ATASEVER, Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, ss.86-91, 2019
2019
20198. Sütte Enzimler
Urçar Gelen S., Çanakçı Adıgüzel G., Atasever M.
Turkiye Klinikleri Food Sciences-Special Topics, Mustafa ATASEVER, Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, ss.86-91, 2019
2019
20199. Principles of Chesee Production
AYDEMİR ATASEVER M., ÖZLÜ H., ATASEVER M., Zilbeyaz R. N.
Milk and Milk Production, Atasever M., Editör, Digital Akademi Kitabevi Yayınları, Ankara, ss.165-171, 2019
2019
201910. Deve Sütü
YASİN N., ATASEVER M.
Süt ve Süt Ürünleri, Prof. Dr. Mustafa Atasever, Editör, Reklam Tanıtım Yayıncılık Turizm Eğitim İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş., 2019
2019
201911. Gıda Kaynaklı Bakteriyel Zooonozlar
ÖZLÜ H., ATASEVER M.
CURRENT ACADEMIC STUDIES IN HEALTH SCIENCES 2018, Duran, Nizami, Editör, IVPE, Cetinje, ss.262-269, 2019
2019
201912. Kısrak ve Eşek Sütü
İSTANBULLUGİL F. R., ATASEVER M.
Süt ve Süt Ürünleri, Mustafa Atasever, Editör, Türkiye Klinikleri (Ortadoğu Reklam Tanıtım Yayıncılık Turizm Eğitim İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş., 2019
2019
201913. Geleneksel Bir Peynir: Kars Gravyer Peyniri
ÇETİNKAYA A., ATASEVER M.
Türkiye Klinikleri Gıda Bilimleri - Özel Konular, Prof. Dr. Mustafa ATASEVER, Editör, Ortadoğu Reklam Tanıtım Yayıncılık Turizm Eğitim İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş., Ankara, 2019
2019
201914. Dondurma
TEKİNŞEN K. K., BİÇER Y., ATASEVER M.
Süt ve Süt Ürünleri, Mustafa Atasever, Editör, Reklam Tanıtım Yayıncılık Turizm Eğitim İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş., 2019
2019
201915. Sütte Enzimler
URÇAR S., ÇANAKÇI ADIGÜZEL G., ATASEVER M.
Türkiye Klinikleri Gıda Bilimleri Özel, Prof.Dr.MustafaATASEVER, Editör, Türkiye Klinikleri, 2019
2019
201916. Peynir Üretimi Prensipleri
AYDEMİR ATASEVER M., ÖZLÜ H., ATASEVER M., ZİLBEYAZ R.
Süt ve Süt Ürünleri, Mustafa Atasever, Editör, Reklam Tanıtım Yayıncılık Turizm Eğitim İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş., 2019
2018
201817. NUTRITION AND DIETETICS / BESLENME VE DİYETETİK
ÖZLÜ H., ATASEVER M.
CURRENT ACADEMIC STUDIES IN HEALTH SCIENCES-2018, Prof. Dr. Nizami Duran, Editör, Ivpe, Cetinje, Montenegro, ss.262-269, 2018
2018
201818. NUTRITION AND DIETETICS / BESLENME VE DİYETETİK
ÖZLÜ H., ATASEVER M.
CURRENT ACADEMIC STUDIES IN HEALTH SCIENCES-2018, Prof. Dr. Nizami Duran, Editör, Ivpe, Cetinje, Montenegro, ss.262-269, 2018
2018
201819. Gıda Kaynaklı Bakteriyel Zoonozlar
ÖZLÜ H., ATASEVER M.
CURRENT ACADEMIC STUDIES IN HEALTH SCIENCES-2018, Duran, Nizami, Editör, IVPE, ss.262-269, 2018
2018
201820. Probiyotik, Prebiyotik, Sinbiyotik ve Halk Sağlığı
ATASEVER M., AYDEMİR ATASEVER M., ÖZLÜ H., ZİLBEYAZ R. N.
Barsak Mikrobiyotası ve Probiyotikler, NİZAMLIOĞLU, Mustafa, Editör, Digital Akademi, Ankara, ss.28-35, 2018
2010
201021. Et Ürünleri Üretim Teknolojisi
GÜNER A., ATASEVER M.
Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Yayın Ünitesi, Erzurum, 2010
2006
200622. Et Muayenesi
TAYAR M., ATASEVER M.
Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Yayın Ünitesi, Erzurum, 2006
1999
199924. Süt Yoğurt Tereyağı Peynir Üretim ve Kontrol
Tekinşen O. C., Atasever M., Keleş A., Tekinşen K. K.
Selçuk Üniversitesi Yayınları, Konya, 1999
1997
199725. Süt Ürünleri Üretimi ve Kontrolu
TEKİNŞEN O. C., ATASEVER M., KELEŞ A.
Selçuk Üniversitesi Basımevi, Konya, 1997
1994
199426. Süt Ürünleri Üretiminde Starter Kültür
TEKİNŞEN O. C., ATASEVER M.
Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Yayın Ünitesi, Konya, 1994
Desteklenen Projeler
2021 - 2025
2021 - 2025Erzurumda Tüketime Sunulan Tavuk Eti Parçalarında Clostridium difficilenin Multipleks PCR ile Araştırılması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora
ATASEVER M. (Yürütücü), KALAYCI R. N.
2023 - 2024
2023 - 2024
Streptozotosin ile Diyabet Oluşturulan Ratlarda Pediococcus acidilactici MA 185M ile Fermente Edilen İnek Sütünün Antidiyabetik Antiinflamatuar Antioksidatif ve Antilipidemik Etkileri
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora
ATASEVER M. (Yürütücü), TERCANLI E.
2023 - 2024
2023 - 2024Probiyotikli Beyaz Peynir
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
ATASEVER M. (Yürütücü), MAZLUM H.
2022 - 2023
2022 - 2023Et ürünlerinde Real Time PCR Yöntemi ile Tür Tayininin Yapılması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ATASEVER M. (Yürütücü), ALKAN POLAT B., ÇEVİK B., SARIALİOĞLU M. F.
2021 - 2023
2021 - 2023Probiyotiklerin Beyaz Peynir Üretiminde Kullanımı
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora
ATASEVER M. (Yürütücü), MAZLUM H.
2018 - 2019
2018 - 2019
Koyun ve sığırlarda Hepatit E virüsünün HEV serolojik ve moleküler yöntemlerle araştırılması ve DNA dizi analizi yöntemi ile HEV genotiplerinin belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Doktora
ATASEVER M. (Yürütücü), TONBAK F.
2016 - 2019
2016 - 2019Sucuk Üretiminde Farklı Şekerlerin Kullanımının Kalite Üzerine Etkisi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Atasever M. (Yürütücü)
2015 - 2019
2015 - 2019"SUCUK ÜRETİMİNDE FARKLI ŞEKERLERİN KULLANIMININ KALİTE ÜZERİNE ETKİSİ"
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ATASEVER M. (Yürütücü), ÖZLÜ H., AYDEMİR ATASEVER M., PAMUK Ş.
2015 - 2019
2015 - 2019"BAZI ET ÜRÜNLERİNDE NİTRAT VE NİTRİT KALINTILARININ BELİRLENMESİ"
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ATASEVER M. (Yürütücü), ÖZLÜ H., AYDEMİR ATASEVER M., YILDIRIM Y.
2015 - 2019
2015 - 2019Bazı Et Ürünlerinde Nitrat ve Nitrit Kalıntılarının Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Atasever M. (Yürütücü)
2018 - 2018
2018 - 2018Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü Araştırma Altyapısını Geliştirme Projesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Güdümlü
(Proje Sonuç Raporu)
ATASEVER M. (Yürütücü), AYDEMİR ATASEVER M.
2016 - 2018
2016 - 2018PREscriber Perspectives on Antibiotic use and Resistance Education in Europe – VETerinary medicine
AB Destekli Diğer Projeler
ATASEVER M.
2015 - 2018
2015 - 2018"ERZURUM İLİNDE HAYVANCILIKLA UĞRAŞANLARIN ZOONOZ HASTALIKLARA YÖNELİK BİLGİ, TUTUM VE DAVRANIŞLARI
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
ATASEVER M. (Yürütücü), ÖZLÜ H., ÜZÜM H., ÖZLÜ H.
2015 - 2018
2015 - 2018Erzurum İlinde Hayvancılıkla Uğraşanların Zoonoz Hastalıklara Yönelik Bilgi Tutum ve Davranışları
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Atasever M. (Yürütücü)
2016 - 2017
2016 - 2017"BROİLER RASYONUNA İLAVE EDİLEN BROMELAİNİN BÜYÜME PERFORMANSI, KARKAS ÖZELLİKLERİ, BAĞIRSAK MİKROBİYOLOJİSİ, HİSTOPATALOJİSİ VE KAN PROFİLLERİ ÜZERİNE ETKİSİ"
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
YENİCE G. (Yürütücü), ATASEVER M., İSKENDER H., URÇAR GELEN S., ÖZKANLAR S.
2012 - 2016
2012 - 2016Kaşar Peynirinde Farklı Tuzlama ve Muhafaza Yöntemlerinin Peynirin Kalitesi Üzerine Etkisi Kafkas Üniversitesi BAP 2012 VF 08 No lu Proje
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Atasever M. (Yürütücü)
2012 - 2015
2012 - 2015Süt ve Ürünlerinde İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Bakteriyosin Üretme Yeteneği
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Atasever M. (Yürütücü)
2012 - 2014
2012 - 2014BAZI PEYNİRLERDEN İZOLE EDİLEN LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN BAKTERİYOSİN ÜRETE YETENEĞİ
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans
ATASEVER M. (Yürütücü), ÖZLÜ H.
2009 - 2012
2009 - 2012Kaşar Peynirinde Laktik Asit Bakterilerinin ve Katalaz Pozitif Kokların İzolasyonu ve İdentifikasyonu
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Urçar Gelen S., Atasever M. (Yürütücü), Aydemir Atasever M., Çanakçı Adıgüzel G.
2010 - 2011
2010 - 2011ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ LABARATUARININ EKSİKLİKLERİNİN GİDERİLMESİ.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Güdümlü
ATASEVER M. (Yürütücü)
2009 - 2010
2009 - 2010Kaşar Peynirinde Laktik Asit Bakterilerinin ve Katalaz Pozitif Kokların İzolasyonu ve İdentifikasyonu
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Atasever M. (Yürütücü)
2009 - 2010
2009 - 2010Veteriner Fakültesi Kanatlı Hayvan Ünitesi Revir ve Gezici Klinik Alt Yapı projesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Alt Yapı
Atasever M. (Yürütücü)
2009 - 2010
2009 - 2010Atatürk Üniversitesi Lisans ve Lisansüstü Öğrenci Eğitimi Uygulama Laboratuvarları İyileştirme ve Alt Yapı Geliştirme Projesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Alt Yapı
Atasever M. (Yürütücü)
2009 - 2010
2009 - 2010Erzurum Piyasasında Tüketime Sunulan Bazı Peynirlerin Brucella Yönünden İncelenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Atasever M. (Yürütücü)
2008 - 2010
2008 - 2010Sığır et ve sakatatlarının ICP OES ile iz element ve ağır metal içeriklerinin belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Atasever M. (Yürütücü)
2008 - 2010
2008 - 2010Sucuklarda doku tipleri ve oranlarının histolojik ve histometrik yöntemlerle belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Atasever M. (Yürütücü)
2007 - 2009
2007 - 2009Kurut un Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Araştırılması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans
Atasever M. (Yürütücü)
2007 - 2009
2007 - 2009Fermente Türk Sucuğundan İzole Edilen Lactobacillus Cinsi Mikroorganizmaların Klasik ve Moleküler Yöntemlerle Karakterizasyonu
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Atasever M. (Yürütücü)
2006 - 2007
2006 - 2007Erzurum Bölgesinde Tüketime Sunulan Sütlü Tatlılar ve Kremalı Pastaların Kimyasal ve Mikrobiyolojik Kaliteleri
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Atasever M. (Yürütücü)
2006 - 2007
2006 - 2007Süt Üreten İşletmelerde Yem ve Sütün Aflatoksin Yönünden İncelenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Atasever M. (Yürütücü)
2005 - 2007
2005 - 2007Kurut un Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Araştırılması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans
Aydemir Atasever M., Atasever M. (Yürütücü)
2003 - 2005
2003 - 2005Sucuk Üretiminde Probiyotik Kullanımının E coli O157 H7 Üzerine Etkisi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Atasever M. (Yürütücü)
2002 - 2003
2002 - 2003Kaşar peyniri üretiminde laktik asit asetik asit sitrik asit ve GDL kullanılması Atatürk Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Yönetim Birimi 2002 74 Proje Yöneticisi 2002
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Atasever M. (Yürütücü)
2001 - 2002
2001 - 2002Doğu Anadolu Bölgesinde Tüketime Sunulan Bazı Peynirlerin Brucella Spp Yönünden İncelenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Atasever M. (Yürütücü)
1998 - 1999
1998 - 1999Konya Bölgesinde tüketime sunulan sucuklardaki doku tiplerinin histolojik ve histometrik yöntemlerle belirlenmesi Selçuk Üniversitesi Araştırma Fonu Projesi VF96 058 Proje Yöneticisi 1998
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Atasever M. (Yürütücü)
Bilimsel Dergilerdeki Faaliyetler
2021 - Devam Ediyor
2021 - Devam EdiyorAsian-Australasian Journal of Bioscience and Biotechnology
Editör
2021 - Devam Ediyor
2021 - Devam EdiyorAkademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Yayın Kurul Üyesi
2020 - Devam Ediyor
2020 - Devam EdiyorAkademik Platform Helal Yaşam Dergisi (Academic Platform Journal of Halal Life Style)
Yayın Kurul Üyesi
2019 - Devam Ediyor
2019 - Devam EdiyorInternational bulletin of Veterinary Medicine
Yayın Kurul Üyesi
2015 - Devam Ediyor
2015 - Devam EdiyorAtatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Yayın Kurul Üyesi
2010 - Devam Ediyor
2010 - Devam EdiyorMacedonian Veterinary Review
Danışma Kurul Üyesi
2016 - 2021
2016 - 2021BEDEN EĞİTİMİ VE SPOR BİLİMLERİ DERGİSİ
Danışma Kurul Üyesi
2014 - 2020
2014 - 2020HARRAN ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ
Danışma Kurul Üyesi
Bilimsel Kuruluşlardaki Üyelikler / Görevler
2024 - Devam Ediyor
2024 - Devam EdiyorTürk Veteriner Hekimleri Birliği
Asli Üye
2017 - Devam Ediyor
2017 - Devam EdiyorTürk Veteriner Hekimler Birliği Vakfı
Üye
1990 - Devam Ediyor
1990 - Devam EdiyorTürk Veteriner Hekimleri Birliği Vakfı
Bölge Temsilcisi
Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler
Aralık 2022
Aralık 2022PUBLIC HEALTH
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2022
Aralık 2022JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2022
Aralık 2022JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Kasım 2022
Kasım 2022JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Kasım 2022
Kasım 2022JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Eylül 2022
Eylül 2022PUBLIC HEALTH
SCI Kapsamındaki Dergi
Temmuz 2022
Temmuz 2022PUBLIC HEALTH
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2022
Mart 2022Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Hakemli Bilimsel Dergi
Mart 2022
Mart 2022International Journal of Nutrition
Diğer Dergiler
Ocak 2022
Ocak 2022PUBLIC HEALTH
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2021
Aralık 2021JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2021
Aralık 2021PUBLIC HEALTH
SCI Kapsamındaki Dergi
Kasım 2021
Kasım 2021JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Ekim 2021
Ekim 2021PUBLIC HEALTH
SCI Kapsamındaki Dergi
Ekim 2021
Ekim 2021JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Ekim 2021
Ekim 2021JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Eylül 2021
Eylül 2021PUBLIC HEALTH
SCI Kapsamındaki Dergi
Eylül 2021
Eylül 2021JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Ağustos 2021
Ağustos 2021JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Haziran 2021
Haziran 2021PUBLIC HEALTH
SCI Kapsamındaki Dergi
Haziran 2021
Haziran 2021JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Haziran 2021
Haziran 2021JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Mayıs 2021
Mayıs 2021PUBLIC HEALTH
SCI Kapsamındaki Dergi
Nisan 2021
Nisan 2021PUBLIC HEALTH
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2021
Mart 2021JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2021
Mart 2021PUBLIC HEALTH
SCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2021
Ocak 2021JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2020
Aralık 2020JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Kasım 2020
Kasım 2020PUBLIC HEALTH
SCI Kapsamındaki Dergi
Ekim 2020
Ekim 2020JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Ekim 2020
Ekim 2020the Premier Publishers
Diğer Dergiler
Eylül 2020
Eylül 2020Bozok Veterinary Sciences
Diğer Dergiler
Eylül 2020
Eylül 2020Public Health
SCI Kapsamındaki Dergi
Eylül 2020
Eylül 2020JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Mayıs 2020
Mayıs 2020JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Mayıs 2020
Mayıs 2020PUBLIC HEALTH
SCI Kapsamındaki Dergi
Mayıs 2020
Mayıs 2020JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
SCI Kapsamındaki Dergi
Nisan 2020
Nisan 2020the Premier Publishers
Diğer Dergiler
Nisan 2020
Nisan 2020PUBLIC HEALTH
SCI Kapsamındaki Dergi
Şubat 2020
Şubat 2020The Premier Publishers
Diğer Dergiler
Ocak 2020
Ocak 2020PUBLIC HEALTH
SCI Kapsamındaki Dergi
Şubat 2019
Şubat 2019ANNALS OF AGRARIAN SCIENCE
Diğer İndekslerce Taranan Dergi
Kasım 2018
Kasım 2018Advancement in Medicinal Plant Research
Diğer İndekslerce Taranan Dergi
Eylül 2018
Eylül 2018Kahramanmaraş Sütçü İmam Ün derg
Hakemli Bilimsel Dergi
Ağustos 2018
Ağustos 2018Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Diğer İndekslerce Taranan Dergi
Haziran 2018
Haziran 2018Public Health
SCI Kapsamındaki Dergi
Mayıs 2018
Mayıs 2018Advancement in Medicinal Plant Research
Diğer İndekslerce Taranan Dergi
Mayıs 2018
Mayıs 2018Public Health
SCI Kapsamındaki Dergi
Nisan 2018
Nisan 2018Erciyes Üniv. Veteriner Fak. Derg.
Hakemli Bilimsel Dergi
Nisan 2018
Nisan 2018Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Hakemli Bilimsel Dergi
Mart 2018
Mart 2018Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi
Hakemli Bilimsel Dergi
Şubat 2018
Şubat 2018TURKISH JOURNAL OF VETERINARY AND ANIMAL SCIENCES
SCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2018
Ocak 2018TÜRK VETERİNER VE HAYVANCILIK DERGİSİ
SCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2018
Ocak 2018Veteriner Bilimleri Dergisi
Hakemli Bilimsel Dergi
Ocak 2018
Ocak 2018Public Health
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2017
Aralık 2017Public Health
SCI Kapsamındaki Dergi
Kasım 2017
Kasım 2017Public Health
SCI Kapsamındaki Dergi
Eylül 2017
Eylül 2017Public Health
SCI Kapsamındaki Dergi
Eylül 2017
Eylül 2017Erciyes Üniv. Veteriner Fak. Derg.
Hakemli Bilimsel Dergi
Temmuz 2017
Temmuz 2017Public Health
SCI Kapsamındaki Dergi
Mayıs 2017
Mayıs 2017TURKISH JOURNAL OF VETERINARY AND ANIMAL SCIENCES
SCI Kapsamındaki Dergi
Mayıs 2017
Mayıs 2017TÜRK VETERİNER VE HAYVANCILIK DERGİSİ
SCI Kapsamındaki Dergi
Nisan 2017
Nisan 2017Public Health
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2017
Mart 2017Public Health
SCI Kapsamındaki Dergi
Şubat 2017
Şubat 2017Public Health
SCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2017
Ocak 2017Public Health
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2016
Aralık 2016Public Health
SCI Kapsamındaki Dergi
Aralık 2016
Aralık 2016Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Hakemli Bilimsel Dergi
Eylül 2016
Eylül 2016Public Health
SCI Kapsamındaki Dergi
Temmuz 2016
Temmuz 2016TÜRK VETERİNER VE HAYVANCILIK DERGİSİ
SCI Kapsamındaki Dergi
Temmuz 2016
Temmuz 2016TURKISH JOURNAL OF VETERINARY AND ANIMAL SCIENCES
SCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2016
Ocak 2016TURKISH JOURNAL OF VETERINARY AND ANIMAL SCIENCES
SCI Kapsamındaki Dergi
Ocak 2016
Ocak 2016TÜRK VETERİNER VE HAYVANCILIK DERGİSİ
Hakemli Bilimsel Dergi
Kasım 2014
Kasım 2014TURKISH JOURNAL OF VETERINARY AND ANIMAL SCIENCES
SCI Kapsamındaki Dergi
Kasım 2014
Kasım 2014TÜRK VETERİNER VE HAYVANCILIK DERGİSİ
SCI Kapsamındaki Dergi
Mart 2007
Mart 2007YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ
Hakemli Bilimsel Dergi
Bilimsel Projelerde Hakemlikler
Ekim 2020
Ekim 2020Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
BAP Araştırma Projesi, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye
Ekim 2019
Ekim 2019Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
BAP Araştırma Projesi, Erciyes Üniversitesi, Türkiye
Eylül 2019
Eylül 2019Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
BAP Araştırma Projesi, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye
Şubat 2019
Şubat 2019Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Aralık 2018
Aralık 2018Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Nisan 2018
Nisan 2018Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Mart 2018
Mart 2018Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Mart 2018
Mart 2018Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Şubat 2018
Şubat 2018Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Ocak 2018
Ocak 2018Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Ocak 2018
Ocak 2018Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
BAP Araştırma Projesi, Erciyes Üniversitesi, Türkiye
Aralık 2017
Aralık 2017Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Kasım 2017
Kasım 2017Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Temmuz 2017
Temmuz 2017Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Mayıs 2017
Mayıs 2017Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Mayıs 2017
Mayıs 2017Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Aralık 2016
Aralık 2016Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Mayıs 2016
Mayıs 2016Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Haziran 2015
Haziran 2015Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
BAP Araştırma Projesi, Erciyes Üniversitesi, Türkiye
Haziran 2015
Haziran 2015Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Ocak 2015
Ocak 2015Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Haziran 2013
Haziran 2013Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Kasım 2012
Kasım 2012Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri
04 Kasım 2021 - 07 Kasım 2021
04 Kasım 2021 - 07 Kasım 20219. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi; Erciyes Üniversitesi, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü, 04-07 Kasım 2021, Antalya.
Katılımcı
Antalya-Türkiye
04 Kasım 2021 - 07 Kasım 2021
04 Kasım 2021 - 07 Kasım 20219. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi; Erciyes Üniversitesi, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü, 04-07 Kasım 2021, Antalya.
Oturum Başkanı
Antalya-Türkiye
01 Aralık 2018 - 01 Aralık 2018
01 Aralık 2018 - 01 Aralık 2018Erzurum İli Piyasasında Tüketime Sunulan Bazı Peynirlerde Brucella spp. Varlığının Araştırılması, UMTEB IV.Uluslararası Mesleki ve Teknik Bilimler Kongresi
Katılımcı
Şanlıurfa-Türkiye
01 Kasım 2018 - 01 Kasım 2018
01 Kasım 2018 - 01 Kasım 2018Erzurum Bölgesindeki İçme Sularının Kalitesinin Belirlenmesi
Katılımcı
--Seçiniz---Kıbrıs (Kktc)
01 Haziran 2018 - 01 Haziran 2018
01 Haziran 2018 - 01 Haziran 2018
Veterinary Public Health Food Safety
Katılımcı
Baku-Azerbaycan
01 Haziran 2018 - 01 Haziran 2018
01 Haziran 2018 - 01 Haziran 2018
1st International Conference on One Health: Problems Solution
Davetli Konuşmacı
Baku-Azerbaycan
01 Mayıs 2018 - 01 Mayıs 2018
01 Mayıs 2018 - 01 Mayıs 2018
EFFECTS OF GRAPE SEED EXTRACT FEEDING ON SOME PHYSICOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL PARAMETERS OF BROILER MEAT
Katılımcı
Ohrid-Makedonya
01 Nisan 2018 - 01 Nisan 2018
01 Nisan 2018 - 01 Nisan 2018Incidence of Aflatoxin M1 in Mare’s Milk from North of Kyrgyzstan
Katılımcı
Şanlıurfa-Türkiye
01 Nisan 2018 - 01 Nisan 2018
01 Nisan 2018 - 01 Nisan 2018Determination of Packaging and Storage Conditions of Erzurum Cheese Halva
Katılımcı
Şanlıurfa-Türkiye
01 Nisan 2018 - 01 Nisan 2018
01 Nisan 2018 - 01 Nisan 2018nvestigation of Some Pathogenic Bacteria of Chicken Meat Presented for Sale in Erzurum
Katılımcı
-Türkiye
01 Nisan 2018 - 01 Nisan 2018
01 Nisan 2018 - 01 Nisan 2018Microbiological and Histological Quality of Ready-to-Cook Meatballsin Erzurum
Katılımcı
-Türkiye
01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017
01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017Kımız: Fermente Bir Süt Ürünü
Katılımcı
-Türkiye
01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017
01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017Gıda Muhafazasında Engeller Teknolojisi
Katılımcı
-Türkiye
01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017
01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017Kısrak Sütü ve Sağlık
Katılımcı
-Türkiye
01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017
01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017Erzurum İlinde Hayvancılıkla Uğraşanların Zoonoz Hastalıklara Yönelik Bilgi, Tutum ve Davranışları, 4-8 Ekim 2017
Katılımcı
Aydın-Türkiye
01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017
01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017Kars’ta Tüketime Sunulan Gökkuşağı Alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss) Mikrobiyolojik Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi
Katılımcı
Aydın-Türkiye
01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017
01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017Macro-element Levels of Home-made Yoghurt and Sade Yag Collected from Şanlıurfa Turkey
Katılımcı
Aydın-Türkiye
01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017
01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017Gıda Muhafazasında Işınlama
Katılımcı
-Türkiye
01 Eylül 2017 - 01 Eylül 2017
01 Eylül 2017 - 01 Eylül 2017THE EFFECTS OF TARAXACUM OFFİCİNALE L. AND HYPERİCUM SCABRUM L. EXTRACT ON MEAT QUALİTY OF BROİLERS SUBJECTED TO HEAT STRESS
Katılımcı
Tbilisi-Gürcistan
01 Eylül 2017 - 01 Eylül 2017
01 Eylül 2017 - 01 Eylül 2017INVESTIGATION OF ANTIMICROBIAL EFFECT OFSOME PLANT EXTRACTS
Katılımcı
Tbilisi-Gürcistan
01 Aralık 2016 - 01 Aralık 2016
01 Aralık 2016 - 01 Aralık 2016DETERMINATION OF AFLATOXIN M1 LEVELS IN SOME CHEESE TYPES AND RETAIL YOGHURT SAMPLES
Katılımcı
Diyarbakır-Türkiye
01 Kasım 2016 - 01 Kasım 2016
01 Kasım 2016 - 01 Kasım 2016Analyzing The Nutritional Habits of Students from The Faculty of Sport Sciences Case of Ataturk University
Katılımcı
Lefkoşa-Kıbrıs (Kktc)
01 Kasım 2016 - 01 Kasım 2016
01 Kasım 2016 - 01 Kasım 2016The Evaluation of Effectiveness of Different Enzyme Combinations and İncubation Time on RNA Concentration of Enterotoxigenic S aureus Extracted From Milk
Katılımcı
-Türkiye
01 Kasım 2016 - 01 Kasım 2016
01 Kasım 2016 - 01 Kasım 2016Potential Approach for Reducing Incidence of Thermophilic Campylobacter in the Poultry Meat
Katılımcı
Lefkoşa-Kıbrıs (Kktc)
01 Temmuz 2016 - 01 Temmuz 2016
01 Temmuz 2016 - 01 Temmuz 2016Peynirlerde Aroma Oluşumu, Türkiye’de ve Dünyada Yerel-Geleneksel Peynirler: Kars Kaşarı Coğrafi İşareti Uluslararası Sempozyumu
Katılımcı
Kars-Türkiye
01 Temmuz 2016 - 01 Temmuz 2016
01 Temmuz 2016 - 01 Temmuz 2016Laktik asit bakterileri, Türkiye’de ve Dünyada Yerel-Geleneksel Peynirler: Kars Kaşarı Coğrafi İşareti Uluslararası Sempozyumu
Katılımcı
-Türkiye
01 Temmuz 2016 - 01 Temmuz 2016
01 Temmuz 2016 - 01 Temmuz 2016Gıdalarda Coğrafi İşaretleme ve Erzurum un Coğrafi İşaretli Ürünleri, Türkiye’de ve Dünyada Yerel-Geleneksel Peynirler: Kars Kaşarı Coğrafi İşareti Uluslararası Sempozyumu
Katılımcı
-Türkiye
01 Temmuz 2016 - 01 Temmuz 2016
01 Temmuz 2016 - 01 Temmuz 2016Civil peyniri, Türkiye’de ve Dünyada Yerel-Geleneksel Peynirler: Kars Kaşarı Coğrafi İşareti Uluslararası Sempozyumu
Katılımcı
Kars-Türkiye
01 Temmuz 2016 - 01 Temmuz 2016
01 Temmuz 2016 - 01 Temmuz 2016Kafkas Universitesi Kars Peynircilik sempozyumu
Moderatör
Kars-Türkiye
01 Kasım 2015 - 01 Kasım 2015
01 Kasım 2015 - 01 Kasım 2015GAMMAAMINOBUTYRIC ACID AND DOPAMINE LEVELS IN BREAST MILK AT DIFFERENT LACTATION STAGES
Katılımcı
Erzurum-Türkiye
01 Kasım 2015 - 01 Kasım 2015
01 Kasım 2015 - 01 Kasım 2015Influence of Different Brine Concentration on Fate of Staphylococcus aureus and Enterotoxin in Turkish White Cheese
Katılımcı
-Bosna-Hersek
01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015
01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015
Kırgızistan ın Gıda İşletmelerinin Genel Durumu ve Hayvansal Gıda Üretimi
Katılımcı
-Türkiye
01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015
01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015Erzurum da Tüketime Sunulan Tavuk Etlerinde Listeria spp nin Araştırılması
Katılımcı
-Türkiye
01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015
01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015Identification of Nonstarter Indigenous Lactobacilli from Kars Grevier Cheese
Katılımcı
-Birleşik Arap Emirlikleri
01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015
01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015Beyaz Peynirde Farklı Salamura Konsantrasyonu ve Olgunlaşma Süresinin Enterotoksijenik Staphylococcus aureus un Gen Aktivitesi Üzerine Etkisinin tr PCR ile Değerlendirilmesi
Katılımcı
-Türkiye
01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015
01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015Kıymalarda Bazı Patojenlerin İzolasyonu ve İdentifikasyonu
Katılımcı
Van-Türkiye
01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015
01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015Bazı Peynirlerden İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Bakteriosin Üretme Yeteneği
Katılımcı
-Türkiye
01 Eylül 2015 - 01 Eylül 2015
01 Eylül 2015 - 01 Eylül 2015Vitamin B12 and folate levels in human milk from mothers of pre term infants at different lactation stages, International Eurasia Pharmacy Congress Erzincan Turkey
Katılımcı
Erzincan-Türkiye
01 Eylül 2015 - 01 Eylül 2015
01 Eylül 2015 - 01 Eylül 2015Vitamin B12 and folate levels in colostrum and transitional milk from mothers of term infants, International Eurasia Pharmacy Congress Erzincan Turkey
Katılımcı
Erzincan-Türkiye
01 Nisan 2015 - 01 Nisan 2015
01 Nisan 2015 - 01 Nisan 2015SOME MICROBIOLOGICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS OF WHITE CIVIL AND KASHAR CHEESES PURCHASED FROM MARKETS IN ERZURUM TURKEY, International VETistanbul GroupCongress
Katılımcı
Sankt-Peterburg-Rusya
01 Nisan 2015 - 01 Nisan 2015
01 Nisan 2015 - 01 Nisan 2015IDENTIFICATION OF SOME PATHOGENS FROM CIVIL AND WHITE CHEESES CONSUMED IN THE PROVINCE OF ERZURUM TURKEY, International VETistanbul GroupCongress, St Petesburg
Katılımcı
Sankt-Peterburg-Rusya
01 Kasım 2014 - 01 Kasım 2014
01 Kasım 2014 - 01 Kasım 2014Using different packaging methods in Kashar cheese production, 2nd International Congress on Food Technology, November 05-07- 2014, Kuşadası, Turkey
Katılımcı
Aydın-Türkiye
01 Ekim 2013 - 01 Ekim 2013
01 Ekim 2013 - 01 Ekim 2013Süt ve Sağlık; Kafkas Üniversitesi Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü "Süt ve Sağlık" Paneli, 7 Ekim 2013
Katılımcı
Kars-Türkiye
01 Eylül 2013 - 01 Eylül 2013
01 Eylül 2013 - 01 Eylül 2013Characteristic Of Bacteriocins Produced By Lactic Acid Bacteria Meats, Days of Veterinary Medicine, 2013 4th International Scientifi c Meeting06-08 September 2013 Struga, Republic of Macedonia
Katılımcı
Ohrid-Makedonya
01 Eylül 2013 - 01 Eylül 2013
01 Eylül 2013 - 01 Eylül 2013Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria in Kashar Cheese, Days of Veterinary Medicine, 2013 4th International Scientifi c Meeting06-08 September 2013 Struga, Republic of Macedonia
Katılımcı
Ohrid-Makedonya
01 Mayıs 2013 - 01 Mayıs 2013
01 Mayıs 2013 - 01 Mayıs 2013Süt ve Beslenme; Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dünya Süt Günü-Süt ve Sağlık Paneli 31 Mayıs 2013, Kayseri
Katılımcı
Kayseri-Türkiye
01 Nisan 2013 - 01 Nisan 2013
01 Nisan 2013 - 01 Nisan 2013
Veteriner Hekimlik Eğitiminde Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı; Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı Paneli, Kafkas Üniversitesi, 30.04.2013, Kars
Katılımcı
Kars-Türkiye
01 Nisan 2013 - 01 Nisan 2013
01 Nisan 2013 - 01 Nisan 2013Kara Kekik Tymbra Spicata Yağının Broiler Etinin Mikrobiyolojik Kalitesine Etkisi; 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 3-6 Nisan 2013, Antalya
Katılımcı
-Türkiye
01 Nisan 2013 - 01 Nisan 2013
01 Nisan 2013 - 01 Nisan 2013Farklı Ambalajlama Yöntemlerinin Kaşar Peyniri Üretiminde Kullanılması; 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 3-6 Nisan 2013, Antalya
Katılımcı
-Türkiye
01 Nisan 2013 - 01 Nisan 2013
01 Nisan 2013 - 01 Nisan 2013
Gıda Katkı Maddelerinin Halk Sağlığı Açısından Önemi; 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 3-6 Nisan 2013, Antalya
Katılımcı
Antalya-Türkiye
01 Nisan 2013 - 01 Nisan 2013
01 Nisan 2013 - 01 Nisan 2013
Kara Kekik Thymbra Spicata Yağının Broiler Etlerinin Bazı Kimyasal Özelliklerine Etkisi; Gıda Katkı Maddelerinin Halk Sağlığı Açısından Önemi; 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 3-6 Nisan 2013, Antalya
Katılımcı
-Türkiye
01 Ekim 2011 - 01 Ekim 2011
01 Ekim 2011 - 01 Ekim 2011Erzurum da Tüketime Sunulan Kaşar Peynirlerinin Mineral Madde ve Ağır Metal İçerikleri; 4. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, 13-16 Ekim 2011, Antalya
Katılımcı
-Türkiye
01 Haziran 2011 - 01 Haziran 2011
01 Haziran 2011 - 01 Haziran 2011Sıcaklık Stresine Maruz Bırakılan Broilerde Vitamin C ve Lipoik Asidin Besi Performansı Etin pH sı ve Rengine Etkisi; VI. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi (Uluslararası Katılımlı), 30 Haziran -1 Temmuz 2011, Samsun
Katılımcı
Samsun-Türkiye
01 Kasım 2010 - 01 Kasım 2010
01 Kasım 2010 - 01 Kasım 2010Occurrence of aflatoxin M1 in UHT milk in Erzurum Turkey, Days of Veterinary Medicine, 2010, 28-30 October 2010, Ohrid, R, Macedoni
Katılımcı
-Türkiye
01 Kasım 2010 - 01 Kasım 2010
01 Kasım 2010 - 01 Kasım 2010Some quality properties of kurut a traditional dairy product in Erzurum Turkey, Days of Veterinary Medicine, 2010, 28-30 October 2010, Ohrid, R, Macedoni
Katılımcı
-Türkiye
01 Kasım 2010 - 01 Kasım 2010
01 Kasım 2010 - 01 Kasım 2010Determination of aflatoxin M1 level in butter samples consumed in Erzurum Turkey, Days of Veterinary Medicine, 2010, 28-30 October 2010, Ohrid, R, Macedoni
Katılımcı
-Türkiye
01 Kasım 2010 - 01 Kasım 2010
01 Kasım 2010 - 01 Kasım 2010Determination of aflatoxin M1 levels in some cheese types consumed in Erzurum Turkey, Days of Veterinary Medicine, 2010, 28-30 October 2010, Ohrid, R, Macedoni
Katılımcı
Ohrid-Makedonya
01 Kasım 2010 - 01 Kasım 2010
01 Kasım 2010 - 01 Kasım 2010Effects of Age and Breed on Trace Elements Fe Zn Cu Pb Cd Concentratıons in Offal and Muscles of Cattle, Days of Veterinary Medicine, 2010, 28-30 October 2010, Ohrid, R, Macedoni.
Katılımcı
Ohrid-Makedonya
01 Kasım 2010 - 01 Kasım 2010
01 Kasım 2010 - 01 Kasım 2010Aflatoxin M1 levels in retail yoghurt and ayran in Erzurum Turkey, Days of Veterinary Medicine, 2010, 28-30 October 2010, Ohrid, R, Macedoni
Katılımcı
-Türkiye
01 Ekim 2010 - 01 Ekim 2010
01 Ekim 2010 - 01 Ekim 2010Ataturk University Faculty of Veterinary Medicine, Problems of Education, Science and Extension in Veterinary Medicine of Ukraine and its Solutions at the Modern Stage, Kyiv 2010
Katılımcı
Kyyiv-Ukrayna
01 Ekim 2010 - 01 Ekim 2010
01 Ekim 2010 - 01 Ekim 2010
Veterinary Public Health and Food Safety, Ataturk University Faculty of Veterinary Medicine, Problems of Education, Science and Extension in Veterinary Medicine of Ukraine and its Solutions at the Modern Stage, Kyiv 2010
Katılımcı
Kyyiv-Ukrayna
01 Haziran 2010 - 01 Haziran 2010
01 Haziran 2010 - 01 Haziran 2010Veteriner Fakültelerinde Gıda Eğitimi ve Öneriler; Uluslar arası Katılımlı Veteriner Hekimliği Kongresi ve Expo-Vet 03–06 Haziran 2010
Katılımcı
İstanbul-Türkiye
01 Aralık 2009 - 01 Aralık 2009
01 Aralık 2009 - 01 Aralık 2009
Bacterial zoonozis and public health; Public Unity of Veterinary Sanitation and Environment Protection, (International Conference), 14-16 December 2009, Genja, Azerbaijan
Katılımcı
Ganca-Azerbaycan
01 Aralık 2009 - 01 Aralık 2009
01 Aralık 2009 - 01 Aralık 2009New emerging and re emerging bacterial foodborne disease; Public Unity of Veterinary Sanitation and Environment Protection, (International Conference), 14-16 December 2009, Genja, Azerbaijan.
Katılımcı
-Azerbaycan
01 Aralık 2009 - 01 Aralık 2009
01 Aralık 2009 - 01 Aralık 2009The Incidence and role of Mycobacterium paratuberculosis Mycobacterium avium sbsp paratuberculosis in breeding and the etiology of Crohn s Disease and infection risk via food; Public Unity of Veterinary Sanitation and Environment Protection, (International Conference), 14-16 December 2009, Genja, Azerbaijan.
Katılımcı
Ganca-Azerbaycan
01 Aralık 2009 - 01 Aralık 2009
01 Aralık 2009 - 01 Aralık 2009Some quality properties of kurut a traditional dairy product in Turkey; Public Unity of Veterinary Sanitation and Environment Protection, (International Conference), 14-16 December 2009, Genja, Azerbaijan.
Katılımcı
Ganca-Azerbaycan
01 Ekim 2009 - 01 Ekim 2009
01 Ekim 2009 - 01 Ekim 2009Sıcaklık Stresi Altındaki Bıldırcın Rasyonlarına Vitamin E C ve Lipoik Asit İlavesinin Besi Performansı ve Et Kalitesi Üzerine Etkisi, 5. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi (uluslararası katılımlı) 30 Eylül 3 Ekim 2009,Tekirdağ
Katılımcı
Tekirdağ-Türkiye
01 Nisan 2009 - 01 Nisan 2009
01 Nisan 2009 - 01 Nisan 2009Determining aflatoxin B1 levels in deep red ground pepper isot using immunoaffinity column combined with ELISA, 1st International Congress of Food Hygiene, April 25-26, Tehran, Iran
Katılımcı
Tehran-İran
01 Mayıs 2008 - 01 Mayıs 2008
01 Mayıs 2008 - 01 Mayıs 2008Et ve Et Ürünlerinde BSE Risk Materyali Var mıdır? Türkiye 10. Gıda Kongresi, 21-23 Mayıs 2008, Erzurum
Katılımcı
-Türkiye
01 Mayıs 2008 - 01 Mayıs 2008
01 Mayıs 2008 - 01 Mayıs 2008Erzurum İli Hayvancılığının Yapısal Özellikleri ve Yakın Gelecekteki Durumu Üzerine Genel Değerlendirme, Türkiye 10. Gıda Kongresi, 21-23 Mayıs 2008, Erzurum
Katılımcı
Erzurum-Türkiye
01 Aralık 2007 - 01 Aralık 2007
01 Aralık 2007 - 01 Aralık 2007
Halk sağlığı açısından Bovine Spongioform Encephalopathy, I. Ulusal Zoonoz Kongresi, 3-6 Aralık 2007
Katılımcı
-Türkiye
01 Eylül 2006 - 01 Eylül 2006
01 Eylül 2006 - 01 Eylül 2006Erzurum Bölgesinde Tüketime Sunulan Süt ve Ürünlerinin Aflatoksin M1 Yönünden İncelenmesi, 2.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi (Uluslararası Katılımlı) 18-20 Eylül 2006
Katılımcı
-Türkiye
01 Eylül 2006 - 01 Eylül 2006
01 Eylül 2006 - 01 Eylül 2006Erzurum da Tüketime Sunulan Cağ Kebaplarında Bazı Patojenlerin Varlığının Araştırılması, 2.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi (Uluslararası Katılımlı) 18-20 Eylül 2006
Katılımcı
İstanbul-Türkiye
01 Eylül 2006 - 01 Eylül 2006
01 Eylül 2006 - 01 Eylül 2006Civil peynirinin mikrobiyolojik nitelikleri, 2.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi (Uluslararası Katılımlı) 18-20 Eylül 2006
Katılımcı
-Türkiye
01 Eylül 2006 - 01 Eylül 2006
01 Eylül 2006 - 01 Eylül 2006Erzurum da Tüketime Sunulan Buğday Unlarında Tespit Edilen Toplam Aflatoksin Aflatoksin B1 ve Okratoksin A Değerleri, 2.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi (Uluslararası Katılımlı) 18-20 Eylül 2006
Katılımcı
-Türkiye
01 Eylül 2006 - 01 Eylül 2006
01 Eylül 2006 - 01 Eylül 2006Hellim Peyniri Üretiminde Glukano Delta Lakton Kullanımı, 2.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi (Uluslararası Katılımlı) 18-20 Eylül 2006
Katılımcı
-Türkiye
01 Eylül 2005 - 01 Eylül 2005
01 Eylül 2005 - 01 Eylül 2005Civil Peynirinde Aflatoksin M1 Düzeyinin Belirlenmesi, Birinci Ulusal Veteriner Farmakoloji Kongresi, 22-24 Eylül 2005
Katılımcı
Ankara-Türkiye
01 Ağustos 2004 - 01 Ağustos 2004
01 Ağustos 2004 - 01 Ağustos 2004Spor ve Beslenme, Çim Hokeyi 1. Kademe Antrenör Yetiştirme Kursu, T.C. Başbakanlık Gençlik ve Spor Genel Müdürlüğü, Erzurum 9-22 Ağustos 2004
Katılımcı
Erzurum-Türkiye
01 Haziran 2004 - 01 Haziran 2004
01 Haziran 2004 - 01 Haziran 2004Spor ve Beslenme, Boks 1. Kademe Antrenör Yetiştirme Kursu, T.C. Başbakanlık Gençlik ve Spor Genel Müdürlüğü, 19-30 Haziran 2004 Erzurum
Katılımcı
-Türkiye
01 Nisan 2004 - 01 Nisan 2004
01 Nisan 2004 - 01 Nisan 2004Organik Hayvansal Ürünler, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Erzurum Veteriner Kontrol Araştırma Enstitüsü Eğitim Semineri, 12 Nisan 2004
Katılımcı
-Türkiye
01 Nisan 2004 - 01 Nisan 2004
01 Nisan 2004 - 01 Nisan 2004Organik Hayvansal Ürünler, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Erzurum Veteriner Kontrol Araştırma Enstitüsü Eğitim Semineri, Nisan 2004
Katılımcı
Erzurum-Türkiye
01 Şubat 2004 - 01 Şubat 2004
01 Şubat 2004 - 01 Şubat 2004Organik Ürün İşleme, Doğu Anadolu Bölgesi Organik Tarım Potansiyeli, Problemleri ve Çözüm Önerileri Paneli Tarım ve Köyişleri Bakanlığı-Food and Agricultural Organization, 19 Şubat 2004, Panelist
Katılımcı
-Türkiye
Atıflar
Toplam Atıf Sayısı (WOS): 496
h-indeksi (WOS): 12
Jüri Üyelikleri
Ocak-2023
Ocak 2023Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği
Burak Çevik - Atatürk Üniversitesi
Kasım-2022
Kasım 2022Doktora Yeterlik Sınavı
Burak ÇEVİK - Atatürk Üniversitesi
Ağustos-2022
Ağustos 2022Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği
Uğur Yakut - Atatürk Üniversitesi
Ocak-2021
Ocak 2021Tez Savunma (Yüksek Lisans)
Enes Tercanlı - Atatürk Üniversitesi
Aralık-2020
Aralık 2020Doktora Yeterlik Sınavı
Doktora Yeterlik Sınavı, A. Korkmaz - Atatürk Üniversitesi
Kasım-2020
Kasım 2020Akademik Kadroya Atama-Profesörlük
Profesörlük kadrosuna atama jurisi, Atatürk Üniversitesi, Kasım 2020. - Atatürk Üniversitesi
Eylül-2020
Eylül 2020Tez Savunma (Yüksek Lisans)
Gözde Yıldırım YL tez savunma jurisi - Atatürk Üniversitesi
Temmuz-2020
Temmuz 2020Doktora Yeterlik Sınavı
Enes Kavrut - Atatürk Üniversitesi
Haziran-2020
Haziran 2020Doktora Yeterlik Sınavı
R. Nurselin Kalaycı yeterlik sınavı - Atatürk Üniversitesi
Şubat-2020
Şubat 2020Tez Savunma (Yüksek Lisans)
Elif Keleş tez - Atatürk Üniversitesi
Ocak-2020
Ocak 2020Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği
Ahmet Korkmaz - Atatürk Üniversitesi
Haziran-2019
Haziran 2019Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği
Rabia Nurselin KALAYCI - Atatürk Üniversitesi
Haziran-2019
Haziran 2019Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği
Mustafa Bilgin - Atatürk Üniversitesi
Ocak-2019
Ocak 2019Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği
Halit Mazlum - Atatürk Üniversitesi
Temmuz-2018
Temmuz 2018